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衰老是每个人都会经历的，不仅父母会老，身边的爱人、朋友会老，自己也会老，有想过老了是什么样子吗？在综艺《忘不了餐厅》第二季中，五位老人真实还原了老年生活。作为餐厅服务员，他们会上错菜，会忘记让客人买单，偶尔不知道自己下一秒要干什么......无奈又心酸。与此同时，老人们有自己拿得出手的才艺，为了方便小孩进食会将肉切碎，会笑着跟你说起那些有年代感的故事......兼具好与坏的他们，有一个共同的身份——阿尔茨海默病患者。而这一综艺，就是黄渤、宋祖儿、王彦霖三个有记忆的人，带着一群正在遗忘的老人经营一家让人忘不了的餐厅。这一综艺让人感到意外的嘉宾是黄渤，他放弃了《极限挑战》的录制，却跑到餐厅来“养老”？刚开始，父亲把黄渤当成了客人，他觉得人老了，忘记一些事情比较正常。后来，在父亲的眼中，黄渤又充当了“老战友”的角色，最关键的是父亲说自己没有儿子。他回想起小时候父亲经常打他的日子，感慨万千：“他现在要能打你一顿，你得有多高兴。”因为黄渤在此之前，一直都是一副云淡风轻的开心果样子。《极限挑战》里的黄渤，是青岛贵妇般的幽默搞笑的黄渤；电影里的黄渤，是将每一个角色塑造得活灵活现的敬业的黄渤；在最新播出的《忘不了餐厅2》第三期节目中，孔繁漪奶奶的“转眼遗忘”让人泪目。孔奶奶，今年80岁，非常热情，是一名退休中学语文老师，遗忘速度很快，有黄昏综合症的表现。这期节目，孔奶奶的孙女（薛紫娇）以及孙女婿化身客人光临餐厅吃饭。当孙女走进店里后，向众人介绍自己叫薛紫娇时，孔奶奶欢呼地说：“我家有个小姑娘也叫薛紫娇。”但眼前的人，孔奶奶却不认识，因为奶奶的“泡沫世界”里，孙女还停留在六、七岁的模样。简单的点菜之后，孙女与孔奶奶聊起家常来，谈及孙女话题，奶奶问：“薛紫娇是我孙女，你认识？”在耐心提醒自己的小名叫“蓓蓓”之后，奶奶这才认出眼前的大姑娘是自己的亲孙女。过一会儿，当宋祖儿再次询问身旁的女孩是谁时，孔奶奶看着孙女面熟，却说不出话来，经过指引再次想起，直呼“蓓蓓一直在我脑海，很亲很亲，但真的没认出来”。这时候的孔奶奶满脸难过和委屈，仿佛下一秒就要哭出来了，让人非常心疼。之后，孙女在采访中坦言，奶奶经常会忘记一些事，但没关系，我记得就好。对啊，没关系，因为记忆并不完全被偷走，老人内心深处那个“很亲很亲”的孙女从未离开过。当家里有认知障碍的老人时，整个家庭随时都在上演一场“遗忘”与“记起”的循环连续剧。虽然这个综艺聚焦了一个特别沉重，也可以说是自带悲剧色彩的话题，但老人的一言一行却给观众带来了欢笑与感动。在这群特殊老人的身上，我们看到的，不仅有他们心酸和无奈的一面，更有他们乐观、坚强的另一面。参加过第一季录制的小敏爷爷（李君沪），在节目中主动活跃气氛，自动代入“老大哥”的角色，每次用算盘计算时都十分开心。贾迎芬阿姨，58岁，虽患认知障碍3年，但仍是酒店在职的后勤部经理，把工作和家庭同时照顾得很好。由于曾经是一名文艺工作者，贾阿姨在节目中常常一展歌喉，唱歌的她不再是妈妈、女儿，而是有着光芒的自己。朱彩萍奶奶被评为“酒窝奶奶”，对人非常热心，即便71岁，也毫不掩饰自己的少女心，虽然知道自己生病了，却依然保持乐观，像正常人一样开心快乐。80岁的朴熙昌爷爷是个朝鲜族，确定称呼时，他非要大家叫他“老朴”，看似直男却非常温柔。对待客人非常热情，时不时教客人几句朝鲜语，一旦有活动，就拿出自己的“看家本事”，吹小号、弹钢琴。而孔奶奶是五位老人病情最严重的一位，也是节目最大的哭点。节目一开始，孔奶奶见到王彦霖就一遍又一遍地询问其身高，后来才知道奶奶的爱人和王彦霖差不多高。孔奶奶在介绍自己时，也不忘介绍自己的爱人，提及爱人时脸上露出倾慕的笑容。孔奶奶和她爱人是初恋，两人搀扶走过了很多年，没有吵过，没有闹过，当别人问及选择丈夫的标准是什么时，奶奶坚定又害羞地说：就是爷爷了。忘记对他们来说，是一件很简单的事，而记住则需要用深爱去维持。《忘不了餐厅》中的五位老人只是阿尔茨海默病患者群体里比较有代表性的人。据相关数据统计，全球至少有5000万的痴呆症患者，其中60%~70%为阿尔茨海默病患者，中国患阿尔茨海默病人数在1000万左右。而阿尔茨海默起病缓慢，家人根本不知道老人何时开始痴呆了，其症状主要表现为认知功能下降、精神症状和行为障碍、日常生活能力的逐渐下降。生命是个循环，他们的记忆逐渐减退，直到走向一个记忆为零的起点。但在阿尔兹海默病人的世界里，或许慢慢地忘记了很多人、很多事情，但生命中的某些重要时刻却不曾忘记。在他们的“泡沫世界”里，自始至终都有亲人、爱人的“影子”，只不过存在的形式是记忆中最深刻的样子。《都挺好》中的苏大强在患上了阿尔兹海默症之后，会攥着攒下的几十块私房钱，走到很远的书店，给明玉买了一本小时候求而不得的练习册。一位爸爸在感觉到自己的痴呆病情后，费尽心思地给女儿写了一封长长的信，而且无数次告诫妈妈，这是希望在心爱女儿婚礼上的讲话稿。为了应对日渐严重的病情，爸爸一遍遍看着说，一遍遍看着讲......一年半后，女儿结婚了，在婚礼现场，爸爸佝偻着身子，呆滞的表情，机械般地断断续续地背了一封信。其实很多患病的老人都是如此：忘了全世界，但唯独没有忘记爱你。对此，在这场与世界漫长的告别中，我们也一定不要忘记爱他们。陪伴与爱，是他们抵御这个孤独空白世界里最大的武器。所以，在有限的时间内多陪陪家人，不要等父母老了什么都记不得的时候再去想怎样陪伴父母，怎样爱父母。在陪伴时，微笑面对，耐心倾听，想象和感受他们内心的想法，更要表达爱。 *作者：淡心，佛系女青年一枚，悄悄的我走了，正如我悄悄的来。本文首发杂志之旅（ID:zazhizj），人文之旅，每天早上8:00,与您分享深度好文。
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