六味早餐的功效及制作方法

健脾祛湿六味早餐

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植物的营养靠根吸收，人的营养靠脾胃运化，人如果脾胃不好，就如同植物的根系受到伤害，再多的营养和药物也没法正常吸收利用。

同参天大树的树根一样，脾胃就是人体的“树根”，只有根深蒂固，生命之树才能常青。

人的健康有两大根本，一是肾，是先天之本，这是爹妈给的，像是遗产，你用一点就少一点。二是脾胃，是后天之本，像是自己的事业，你用心经营事业就越大财富就越多。所以，对肾你不能透支它，对脾胃更是如此。

脾胃是后天之本，养好脾胃是少生病、不生病的重要基础。

“六味早餐”源自明清同仁堂老大夫经常开的一个方子，具体成分为山药、芡实、茯苓、莲子、薏米和鸡内金。所有成分都是“药食同源”、平和、安全的食材。大人、小孩、老人和孕妇都可以服用。和胃温中、除湿健脾的效果十分显著。

脾虚患者只要坚持服用半年，可以全面改善身体瘦弱、大便不成形、体形肥胖、气短乏力、四肢冰凉、经常腹痛、没有食欲、面色晦暗、肢体沉重、气血两亏等脾虚症状。

健脾胃、助消化、补肺肾、补中益气；益心安神、生津止渴；增强人体免疫力、延缓衰老；降血糖、滋肾益精。

利水消肿、提高人体免疫力、降血压；健脾和胃、宁心安神。

消食健胃助消化、涩精止遗；促进胃液分泌、提高胃酸度。

清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目；补中养神、健脾补胃、止泻固精；滋补元气。

利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓；防癌抗癌、防治脚气病；美白肌肤、健脾胃、促进代谢。

补脾止泻、益肾固精、祛湿止带；防癌抗癌、防止衰老；调理腰膝酸软。

薏苡仁、芡实、茯苓、山药、莲子、鸡内金。所有产品都是1：1的比例。

用电饼铛把食材烤制一下，这样口感、效果会更好。炒的时候要单独炒、用文火炒，不能炒糊了，糊了就不能用了，一般炒至外边变黄，闻着有焦香味就算炒到位了。

薏苡仁： 将薏苡仁放入电饼铛烤至稍微变色即可（如图）。注意，不能火力太大，火力大了效果不好，火力太小口感不好。

芡实：芡实比较费时间，需要烤到颜色变深。（如图）

山药：将山药放入电饼铛烤至稍微变色即可（如图）

莲子：将莲子放入电饼铛烤至稍微变色即可（如图）

鸡内金和茯苓 不需要烤制。

具体烤制时间根据 烤制产品的分量，电饼铛的功率等不一一定。这个就像做饭一样，靠经验来说。做的好了口感好，做的一般，那口感也一般。

给大家一组数据，是以上产品各一公斤的烤制时间，因电饼铛的功率、大小不一致，且烤制过程中，翻动的次数不一，故仅供参考。

一般炒至外边变黄，闻着有焦香味就算炒到位了。

芡实：70分钟 莲子：20分钟 薏苡仁：25分钟 山药：30分钟

将烤制好的材料依次打粉。然后放一起搅匀。

1. 可加大枣，能提升口感。必须要加脆枣，就是加工过的没有水分的枣。否则没办法打粉。按照1：1的比例添加。打粉时切记 和茯苓，山药 一起打粉，数量少点打。要不然 打粉机 可能给黏住。

2. 可加赤小豆。 加上赤小豆能减肚子，健脾祛湿。一般来说，肚子大的人湿气重，要加赤小豆。按照1：1的比例添加。需要烤制。烤至香味出来即可。

3. 可加山楂。帮助消化，增加口感。和其他材料按照1：10的比例来。比如，每种产品都是1公斤，那山楂加100g即可。

4. 可加陈皮。化痰止咳，促进消化。和其他材料按照1：10的比例来。比如，每种产品都是一公斤，那陈皮加100g即可。

5. 可加冰糖。显著提升口感。如果是要减肥的人，或者糖尿病患者，那就不用加。其余顾客根据口感酌情添加。

早上吃早餐前空腹吃，一次10克到20克，用温水冲服。

密封好放置阴凉处。或是冰箱储存。

食材的好坏直接影响效果，市场上的食材质量良莠不齐。建议大家去药店选购食材，有保障。

养生是个慢功夫，不能急功近利。只要坚持下去，一定能看到效果。祝大家身体健康。