百合水：我秋天常喝的润肤水

百合入心肺经，

特别能清心安神，

定胆气。

令神明清爽，

可帮助身体恢复天清地明、

阴阳和合的格局。

有虚热在身的时候，容易心烦意乱，坐卧不安，像有邪气一样诸事不顺。

百合水：我常喝的润肤水

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这会儿就可以喝百合水了，用兰州百合煮水喝。20分钟就煮好。

西北的特质成就了兰州百合“收敛清热”的气场，也就是这气场跟立秋后“凉降”的节奏很合拍，而且它甘淡的品性也是补中益气的。

兰州百合甘甜，甘能补中，热清则气生，所以还能补中益气。这是和要么没味、要么发苦的南方百合最大的不同。

一边补土一边清金。脾胃也会很舒服，不容易生湿。

容易生湿的朋友煮百合水时，要忍住不加冰糖红糖红枣之类，只用百合干。一旦加上那些润脾胃的东西，就容易生湿了。

像现在立秋刚过，头发皮肤开始干，也可以经常煮百合水当润肤水喝。

润了肺和皮毛，又不给其他脏器带来负担，才是润的要义。

百合水的升级用法：百合鸡子汤

百合鸡子汤，是《金匮要略》中的方子。

清滋心肺，益阴养血。大病后的阴液耗伤，心神不宁，平时也可以喝。

百合鸡子汤

【材料】

干百合30克，鸡蛋一个。

【做法】

干百合洗净，放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。

鸡蛋黄能养血滋阴，这里用冰糖，能“润心肺燥热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。

不爱甜口的吃这个：

莲子百合煲瘦肉

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莲子20克、百合20克、红枣3颗、猪瘦肉100克，加水煲或隔水炖，肉熟烂了后用一点点盐调味。

莲子清心火。

百合入心肺经，清心安神，定胆气。

红枣滋养阴血。

很适合熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸的人吃。

滋阴一姐：兰州百合

你知道吗？兰州百合是生长在兰州最干旱的黄土地里的。

据说长过百合的黄土地很难再种别的作物，因为百合特别吸地气，种完百合的土地会特别贫瘠。

在最干旱的环境生长，却是甘泉一般滋润的特质。这就是我为什么一定要选兰州百合的原因。

今年给大家选的百合干，来自兰州

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海拔2100米左右的兰州七里河区西果园镇，这里烈日灼晒、干旱缺水、昼夜温差大，种出来的百合有着与众不同的清甜。

兰州甜百合生长周期长，每年春天种到黑黑的土地里，夏天生长开花，至少生长5年后才可收获，极为来之不易。

☞ 刨取：每年到了十月底，还得人工刨出，百合叶片娇嫩，刨的时候也费时费力。

我们选的是大百合，生长周期至少5年以上，有的长达8年。

无任何添加的天然百合干，每一片都透着天然光泽~

这个百合吃起来甘甜，我经常拿一片干嚼，越嚼越甜。

要知道，四斤鲜百合才能出一斤百合干，用百合干煮的水，都是滋润的精华。