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点击上方乡土文学关注留言 远逝的童“年” 文/张勇 马上过年了，我又老一岁了，正式步入不惑了，想想也觉得可怕。想想过年该准备些什么年货呢？鸡鸭鱼肉，牛羊肉，美酒，香烟，糖果，这些必不可少，可又觉得可有可无。这些东西，平日里没少吃，炖鸡，做鱼，好像也勾不起我的馋虫了。现在的年啊，没啥年味儿了，不像我儿时的过年那般热闹，隆重，喜庆，难忘了。 八九十年代的过年那才叫过年呢。期盼着，守望着，就进入腊月了。北风凛冽，大雪纷飞，我们一群小孩子在堆雪人，打雪仗的欢乐中，年就慢慢的走近了我们。 农历腊月二十三祭灶过小年，一家人是要团圆的，一家人开开心心吃顿团圆饭。腊月二十四五家家户户就开始蒸馍了，请亲戚朋友帮忙蒸，要蒸好多呢，好吃到过了正月十五。我家都是我大姑父帮忙蒸馍，纯好的面粉，又大又白，一股浓浓的麦香味，闻闻都舒服。蒸完馒头，还要包包子，肉包子，素包子，最好吃的还是肉包子。 从把肉包子摆进笼屉里，我就一直呆在灶屋不出去了。我帮奶奶烧锅，拉风箱，静静地等着掀锅的那一刻。马上掀锅了，灶屋里烟雾缭绕，香气四溢。奶奶刚从锅里捞出来放进馍筐里，我就快速地抓起两个，飞也似的跑出灶屋。 “饿死鬼托生喽，别烫住了，小乖乖！”奶奶在灶屋骂着，我大半个包子就下肚了。两个包子两分钟不到，我就吃完了，然后又从堂屋馍筐里拿两个。我记得那次我一连吃了八个肉包子，把我撑得直打嗝，直淌酸水。“孬吃货，全家又没谁跟你抢，撑着了吧”，奶奶还不住地嗔怪我。 腊月二十七八，就该赶年集。买菜，割肉，买春联，买鞭炮了。小孩子还能做两身新衣裳，理个发，洗个澡，收拾的齐齐整整。逛街，疯玩，还真好。父母也都给我们小孩几毛钱，让我们自由支配。那时候男孩子一般都是买几盘电光炮。我们没事就在雪地里，点燃，放响，把雪花炸的四散开来，落在脖子里凉凉的，很过瘾。最美的就是买几个“大炮”，偷偷地放，捂紧耳朵远远地躲起来听响。 腊月二十八九，家家户户就开始贴春联了。一般都是父母贴，我们打打下手，递一下春联，看看歪正，然后半生不熟地响亮地读出来：“春回大地风光好，福满人间喜事多。”“花开富贵家家乐，灯照吉祥岁岁欢。”有时间把顺序念倒了，或者念错字了，也引得看热闹的叔叔大爷哄堂大笑。 一般都是把过油炸丸子，煮肉的活儿，放在大年三十。大年三十下午，家人们就开始忙碌，先过油，炸油馍，炸丸子。等到太阳偏西，夜幕开始降临了才开始煮肉，先把肉洗净，切成肉方，把骨头，肉方，放进大锅，放上佐料，架上劈柴，大火烧。一家人围着锅台，凑着热气，磕着瓜子，吃着花生，糖果，静静地等待火苗把锅烧开一两次，而后小火慢慢煮，慢慢炖。烧好后，再焖半个小时，出锅。咦，那才香呢。一般我家啃骨头的活，奶奶都是交给我。我也乐意，啃得小嘴油乎乎的，啃得认真，嚼得带劲。最后家人们还要团团围坐包饺子。 吃过晚饭，我们几个小孩子凑在一起开始商量着去谁家看电视，谁家吃好吃的，去谁家听上年纪的人讲故事，在村里四处窜腾。那时间也没有羽绒服，没有毛棉裤，皮靴就更没可能了。可我们在寒风中，在雪地里疯跑，疯玩，就是不嫌冷。现在我真真佩服那时自己超强的抵抗力。 除夕的晚上，我们几个小伙伴是不睡觉的，看完电视，过了十二点，村里就开始有零星的鞭炮声了。我们听见谁家有响动，就跑去谁家，看看有没有没响的炮竹，我们去拾啊。来回在村里奔跑，逗引全村的狗都叫起来，“汪，汪”的尖叫声打破了冬夜的寂静。过不大会，全村的鸡也叫起来了，“咯咯咯”，雄鸡一叫天下白。这时候全村“噼里啪啦”的鞭炮声都响起来了，此起彼伏。这时我们就得好好辨别了，凡是有“咚咚咚”声音，说明放的是“大炮”，我们就飞速地跑过去拾。当然也有事先踩好点的。谁家买了“大炮”，我们就有意识地在谁家附近瞎溜达，耳朵时刻听着动静。那一夜我们跑的热汗淋漓，全身湿透。 我们在来回的奔跑中，拾了两口袋爆竹，除夕夜也就慢慢地离我们远了。我们把爆竹带回家，吃饺子，饭后就开始给爷爷奶奶，父母，和村里的叔叔大爷等亲人拜年了，一句句的“过年好”换来了一张张一块的，两块的，最多五块的压岁钱。到下午小伙伴们碰到一起就开始比了，看看谁的压岁钱多。 初二是出嫁了女儿回娘家的日子，也是没结婚的新女婿去老丈母娘的日子。那是要拿几样像样的礼物的，尤其是后者，活公鸡，活鱼，一大块猪肉，那是必不可少的。中午吃饭时，娘家要找几个能喝酒的青年去陪客，新女婿大多要喝到量，陪客的才能满意。我们几个小伙伴就去有新女婿的家里去看，看看新女婿喝多是啥样。最主要的是还能弄几块喜糖吃。 我们这的规矩，初三只要没有白事，是不允许走亲戚的。大都是在家各吃各的。我就吃奶奶给我做的肉汤泡丸子，在锅里一蒸，咦，人间美味呀，现在想想还是不住地吞咽口水。初四以后开始大规模走亲戚了，姨家，舅家，姑家，叔家，每次去走亲戚，孩子们都要跟上，能收个一块，两块的压岁钱。亲戚少的两三天就走完了，当然也有亲戚多的，一天走两家也要走到初十以后。那时间，一般亲戚相互走动，就是拿几个蒸馍或者包子，拿些麻花，几个苹果，一串香蕉，几封糕点，真的很简单，但还真没有谁会在意礼物的多少。 元宵节放了烟花，看了云灯和灯笼以后，年就慢慢地走远了，这又开始了新一年的征程了。 我的童“年”就是在一次次对年的殷切期盼中，在“噼里啪啦”的鞭炮声中，在“咯咯咯”的雄鸡报晓声中，远了，渐渐地远了…… 责任编辑 朱玉华 发稿编辑 陈小平 投稿用稿规定 |
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