鱼胶炖海参 金龙鱼胶：5克、海参：4条、鸡肉：若干、花旗参：若干、盐：若干 步骤详解 1金龙鱼胶，切片，约5克泡10分钟备用。 2泡发好澳洲沙参，切块洗干净备用。 3鸡肉切块汆烫后捞出，洗干净备用。 4将金龙鱼胶、沙参、花旗参、鸡肉一起放入炖盅内。 5炖汤模式，定时1小时。 6加适量盐，起锅。 7浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白，补血补气养颜。 新西兰花胶炖鸡汤 新西兰花胶：半个、鸡腿：两个、龙骨：1块、红枣：3个、花旗参：2克、枸杞：适量、盐：少量 步骤详解 1新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。 2泡发好的新西兰花胶，呈乳白色，厚实。 3切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。 4准备食材。 5准备食材。 6鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。 7红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。 8将所有食材放入炖盅。 9加入两碗半水，三人的份量。 10炖汤模式，定时2小时。 11炖好加入少量盐。 12用滤油勺过滤油和浮沫。 13起锅，装碗。 扇骨汤 扇骨：一块、玉米：一根、红萝卜：一根、薏米：两把、生姜：2-3片 步骤详解 1扇骨洗净和姜片冷水下锅煮开2-3分钟 2捞出来冲洗干净 3玉米、红萝卜去皮 4薏米提前泡水十分钟 5红萝卜滚刀切，玉米切小段 6全部食材倒入汤锅 7加入适量清水，放入煲汤锅大火煲开转小火煲一个半小时左右。我今天时间赶用压力锅压，按下煲汤键压半小时即可 8时间到气阀掉下，开锅加入适量盐，装上小碗开喝啦！ 亲，喜欢记得点个关注+收藏，感谢您的支持 |
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