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你的那个ta，是温柔体贴还是充满激情？ 这个情人节，不送巧克力和鲜花，让我们换点不一样的甜蜜吧。 这种甜，柔软中带着一点点柔韧，甜蜜中带着一点点微酸。就好像我们的爱情。欢笑、喜悦、满足又充斥这一点点争执，不过这争执也是为了更多的快乐和温暖。 这种甜，来自你亲手烹制的棉花糖，拉一点点酸，来自可爱的蓝莓酱。 这个情人节，用半小时的时间，给你爱的那个ta，来点不一样的甜蜜。 蓝莓棉花糖，送给暗恋的那个ta，让有一点酸涩的暗恋，变成最甜蜜的喜欢……砂糖240g，蜂蜜50g，蓝莓酱50g，水40g，吉利丁片3片，鸡蛋清3个，淀粉50g，糖粉50g1， 砂糖、蜂蜜、蓝莓酱和水混合倒入小锅中，上火加热到糖浆起大泡，再继续加热10分钟，糖浆的泡沫由大变小，变细密，温度达到114℃，加入泡软的吉利丁片，混合均匀 2， 鸡蛋清打发到湿性发泡（提起打蛋器，蛋清糊上能看到一个小弯钩），趁热倒入加热好的糖浆，一边加糖浆，一边用打蛋器搅拌糖浆和蛋清糊4， 油纸上撒淀粉和糖粉混合物，然后倒上冷却的糖浆，再撒上一层淀粉和糖粉混合物5， 刀上撒淀粉，把半凝固的糖浆切成合适的块，再放入冰箱冷却到变硬即可食用 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室
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