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【视频】南瓜蒸蛋糕,一碗面粉,两块南瓜,教你做蓬松的蛋糕

 营养师蓝冰滢 2020-08-27

天气凉了,早餐就想吃点热乎的。尤其是出锅的小三高,热热的,其中还夹杂着牛奶和鸡蛋的香气。有人说蛋糕好吃不好做,还的将鸡蛋打发。

今天给大家安利不用打发鸡蛋的蛋糕制作方法,一碗面粉,一个鸡蛋,两块南瓜,就能做出四个香甜的蛋糕,味道香甜松软比外面蛋糕店做的还好吃~早餐再也不用愁。

这次的蛋糕里除了经典的牛奶和鸡蛋,还放了蒸好的南瓜,这样蒸出来的蛋糕还有淡淡的南瓜香。这样淀粉,蔬菜,蛋白质在这一杯中都有了~心动的你赶紧试试吧~

材料:

面粉110g,鸡蛋1个,牛奶60g,食用油15g,砂糖30g,蒸熟的南瓜80g,泡打粉3g

步骤:

1,将砂糖,泡打粉,鸡蛋和牛奶混合到一起,搅拌均匀

2,将食用油和蒸煮的南瓜丁倒入面糊中,混合均匀

3,将搅拌好的面糊放入模具中,蒸锅上汽后上锅蒸12分钟即可

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