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如果有一天，家里只剩下肠，但是又不想下楼去买菜，怎么办？也许你会说，前一天回家的时候把菜买好啊，这种情况根本不存在。  但是，这周，蓝蓝就遇到了这样的问题。家里只剩下泥肠了，但是实在不想下楼买菜，完全不想出门，太冷了太冷了。但是又饿，怎么办？ 于是我灵光一闪，做了红烩泥肠盖饭，香脆入味的泥肠配上香糯的米饭，一个人一大盘完全没有商量！  01 材料 米饭一碗，泥肠10根，橄榄油适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，清水适量，盐适量，蒜末5g，青椒块20g，洋葱丝15g 步骤 1，泥肠一端切十字花刀备用  2，锅烧热倒入橄榄油，放入泥肠，煎至金黄十字花刀处开口，盛出备用  3，锅中留底油，放入洋葱丝和蒜末爆香，加入番茄酱和清水，翻炒均匀后煮至水开  4，倒入泥肠，青椒块，放入黑胡椒碎和盐，翻炒均匀后炖煮至泥肠入味即可   公众号 蓝猪坊 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。 |
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