芋圆这种食材,可以说是甜品达人的最爱。只可惜外面卖的芋圆总有一种浓浓的淀粉味道,有的甚至还能闻到仿佛劣质制作的味道,不仅味道不怎么样,而且这样的芋圆吃下去实在是不健康。其实我们可以自己动作制作,芋圆的制作非常简单,而且通过自己的手做出来的芋圆不仅食材来源健康,味道还特别好。加上红豆沙或者酸奶,味道简直不要太好~一点都不输外面的一些大品牌哦 1,过敏症体质:有荨麻疹,哮喘,湿疹,过敏性鼻炎的患者,这些人吃芋头可能会诱发过敏反应,比如呼吸道过敏反应或者皮肤过敏反应 2,小儿食滞,肠胃功能欠佳:芋头中的淀粉含量比较高,孩子的肠胃比较娇嫩 ,如果在消化不良的时候再吃芋头会加重病情 3,糖尿病患者:芋头是含淀粉较高的食物,也是升糖指数比较高的食物之一,不适合糖尿病人群食用 4,肠胃湿热:肠胃湿热是中医方面的一种说法,比较多出现在我们的消化道上面,这种疾病的主要原因是平时吃饭不规律,饮食上过于油腻,很容易导致热邪入侵,这样就出现了肠胃湿热,尤其在春夏,这种疾病的发病率很高 材料: A:芋头150g,白薯淀粉1000g,澄面100g,糖粉30g B:紫薯150g,白薯淀粉1000g,澄面100g,糖粉10g C:红豆汤适量,酸奶适量 步骤: 1,将芋头切片,上锅蒸20分钟至芋头成熟,加入糖粉后用勺子压碎备用 2,加入A中剩下的所有食材,将食材混合均匀,和成光滑偏团后搓成长条,切成小段 3,将紫薯切片,上锅蒸20分钟至紫薯成熟,加入糖粉后用勺子压碎备用 4,加入B中剩下的所有食材,将食材混合均匀,和成光滑面团后搓成长条,切成小段 5,煮锅加水,水烧开后放入切好的紫薯段和芋头段,煮熟后捞出放到碗里,加入酸奶即可 营养师蓝冰滢 douyin:696813849 中国注册营养师、高级儿童营养师,央视2套《回家吃饭》营养师,一个懂健康爱生活的宝藏账号! 记得关注哦 |
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