【原】减脂常吃的零食牛肉条，自己做更好吃，无添加更健康

最近小编票圈已经被各种减肥的妹妹们刷屏了，不仅在健身房挥汗如雨，更是将水煮菜，减脂餐等贯彻到底。都知道减肥的精髓是：管住嘴，迈开腿。我这腿是迈开了，可是实在管不住嘴怎么办？有没有什么又能减脂，还能增强饱腹感的小零食可以让减肥道路不用这么辛苦呢？

今天这篇你看着啦！小编带着自己亲测有效的牛肉干向你走来了！一说牛肉干，大家想到的可能是市面上卖的那些比如香辣牛肉干啊，或者通过一些别的烹制手法制作而成的，口味比较重，这样的牛肉干可能对于健身减脂的人来说其实并不是很合适。小编今天带来的牛肉干是真真正正家常自制版，在调料上只用了很少的一点点，更适合减脂期的你

0

1

牛腿肉

本次制作牛肉干的牛肉选择的是牛腿肉，牛腿肉的肉质比较结实，而且脂肪含量比较少，肌肉多。因为牛的前肢运动量比较大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉更大块，所以在价钱上牛腿肉要比别的地方的肉价格更贵一点。牛肉有“肉中骄子”的美称，牛肉整体蛋白质含量高，脂肪含量低，所以牛肉也是运动员在受训的时候或者健身减肥人士的首选。

小编的这款牛肉干，无论是调料还是在配菜的使用上种类都不多，如果喜欢味道重一点的，可以在材料中继续加上芹菜啊，香菜等蔬菜，或者在调料中加入辣椒粉等都是可以的。这个根据个人爱好以及食用需求不同可以自行调节哈~

材料 / 步骤

材料：

牛大腿肉750g，洋葱1个，胡萝卜1根，生抽20g，盐5g，料酒10g

步骤：

1，将牛腿肉切成3厘米左右宽的牛肉条，加入洋葱碎，胡萝卜碎和全部调料，抓匀后腌制4-8小时

2，取出腌制好的牛肉条，去掉腌制使用的胡萝卜和洋葱，控干多余的水分，将牛肉均匀码在烤盘中

3，烤箱170度预热，放入码好的牛肉条，烘烤20分钟后，取出将里面多余的水分倒出

4，将烤熟的牛肉条继续放入烘干机中，60度烘干6个小时，即可食用

营养师蓝冰滢

douyin：696813849

中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！

记得关注哦