小编个人认为饺子,非常适合早餐来吃,不仅营养全面,蛋白质、碳水、优质的膳食纤维全部都有,而且还可以提前做好,放到冷冻室中冷冻起来,早晨直接上锅蒸就行,也不需要家长一直在厨房看着,对于夏天来说简直再幸福贴心不过~ 白萝卜馅儿强烈安利 每家每户的饺子馅都有些许不同,今天给大家推荐的是白萝卜的馅儿。白萝卜一个重要的功效之一就是它具有美容解毒的功效,白萝卜含有丰富的维生素c,可以帮助美白肌肤,淡化色斑,也能消除皮肤炎症,可以让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。同时白萝卜还有出色的解毒功效,平时人们出现酒精中毒或者煤气中毒等不良症状时,及时食用白萝卜都能起到明显解毒作用。 白萝卜也有禁忌 平时吃白萝卜时一定要注意,最好不要把它和胡萝卜搭配在一起吃,因为白萝卜是一种维生素c含量特别高的食材,而胡萝卜中则含有破坏维生素c的天然成分,如果把它们搭配在一起吃,会让白萝卜中的维生素c大量流失,不能让人体及时吸收和利用,人们食用以后也起不到应有的食疗作用。 挑选萝卜不踩雷,小编有妙招 1. 看外形:应选择个体大小均匀,根形圆整者。 2. 看萝卜缨:应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中,有时根头顶端发芽和生长,这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,由于肉质根中营养成分向苔部转移,故萝卜养分含量下降,容易糠心,肉质变粗老,食味变劣。 3. 看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起油,即上面有半透明的斑块,则不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受冻的白萝卜,基本上失去了食用价值。 4. 看有无开裂、分叉:白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的,这种萝卜不仅外观不好,而且食用质量差,开裂的萝卜还不耐贮藏。 5. 看大小:白萝卜不能贪大,以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来成粉质,软糯,口感好。 6. 掂重量:白萝卜应选择比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。 01 材料 / 步骤 材料: 猪肉馅250g,白萝卜半根,饺子皮适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,姜末适量,葱末适量,胡萝卜片适量 步骤: 1,在准备好的猪肉馅中加入适量胡椒粉末,姜末和葱末,搅拌均匀备用 2,在猪肉馅中放入盐和擦好的白萝卜丝继续搅拌均匀 3,将调好的肉馅放入饺子皮中包成饺子 4,笼屉上放入切好的胡萝卜片作为隔断,将包好的饺子放到胡萝卜片上,盖盖子大火蒸8分钟即可 营养师蓝冰滢 douyin:696813849 中国注册营养师、高级儿童营养师,央视2套《回家吃饭》营养师,一个懂健康爱生活的宝藏账号! 记得关注哦 |
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