转眼之间, 2020年已经出伏了, 虽然最近温度降了不少, 但之后仍会有一段时间暑热难耐, 如同老虎一样发威, 所以也叫“秋老虎”。 炎热的天气 谁也不想在厨房里长时间做菜做饭 当然是怎么省事怎么来啊! 今天小编给您盘盘 40种天津人的夏末必备吃食 这个夏天结束之前,还没吃过的赶紧安排上!开胃小菜 在炎热的夏季, 来一道糖拌西红柿, 再放冰箱里冰镇一下,绝对开胃! 酸甜爽口,消食开胃, 色泽红中透亮,味道酸中带甜, 家里的老人孩子肯定都喜欢吃。 来源@美味生活 夏天必备,第一想到的就是拍黄瓜。 清新爽口,口齿留香。 餐前可以吃,下酒可以吃, 试问有谁不爱呢? 来源@一味访 花生配着毛豆, 喝着啤酒,吹着电扇, 夜宵必备小菜有没有? 用香菜与辣椒共同切丝凉拌, 口味鲜香辣,清爽开胃! 要的是爽、脆、热、辣,好吃! 天津人很喜欢用麻酱拌菜吃, 加入蒜泥后味道更棒! 热热的天气, 酸酸辣辣的凉粉配上佐料, 轻轻拌一下,好吃又入味~ 绝对是夏天的百搭菜! 色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。 味道酸甜可口,果仁酥脆, 作为开胃小菜下酒再好不过了。 苦瓜切细片焯熟后, 放进冰箱速冻几分钟, 拿出后洒点料,就不那么苦了。 来源@览山知高 来源@海霞的厨房 来源@王旭峰 蚕豆清甜软糯,颗颗饱满。 煮熟的蚕豆带着豆香味儿, 吃到嘴里满口留香! 来源@美食杰 皮蛋香,豆腐爽滑, 放一点点酱油提味, 咸淡适中太爽口了。 来源@跳舞的苹果 家常菜 来源@恩泽宝贝 来源@温暖向阳sunny “头伏饺子二伏面”, 伏天里最开胃的莫过于吃凉面。 天津捞面, 一年四季都是必备家常菜, 可以不会做,但是一定要懂得吃。 花椒油特别提味儿, 菜码黄瓜丝儿、豆芽儿任选, 煮好的面用凉水过一遍, 浇上麻酱和鲜炸的花椒油~绝了! 饮品果蔬类 清香软糯的糯米, 裹着沙甜的豆馅,一口就上瘾了! 夏天的时令小吃, 如果闷热难耐, 总想从冰箱翻几块豌豆黄当宵夜。 俗话说: 夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方! 一碗绿豆汤消除暑气、香甜解渴。 老一辈的消暑饮料,就是酸梅汤。 甜而不腻,清热爽口, 比碳酸饮料可好喝多了! 下馆子来瓶山海关, 天津人喝的不是饮料,是童年! 打开瓶盖, 麦芽香和酒花香让身心无比舒爽! 夏天,果然还是更配冰啤酒啊~ 小时候的老酸奶都是用小瓷罐装着, 必须当时喝完把瓶子还了。 除了家常菜和饮品, 炎热的时候怎么能少了水果? 下面这些有你爱吃的吗? 夏天的灵魂只有西瓜, 而且一定是冰凉的西瓜。 第一下必须从最中间下勺,那才叫爽! “大久保”桃肉质致密,汁液多, 风味甜酸而浓香甜多汁, 每一口都是享受,再不吃就又要等一年啦! 初尝觉甜,余味含酸, 香、酸、甜的味道不停徘徊, 是夏天的味道。 爱夏天的理由, 香甜的荔枝必须拥有姓名! 红至紫色的果汁极度诱惑, 舌尖马上感觉到甜甜的滋味, 一口一个,吃不腻的。 味美可口,而且营养价值很高。 天气炎热的时候适当多吃些葡萄, 还能健脾和胃。 肉肥多汁,清香鲜美,酸甜宜人。 很时候食欲不好的时候来一些。 2020年的夏天即将结束 更怀念小时候一起爬树摘果的发小儿 希望这些吃食能让你想起 以前夏天熟悉的味道 互动话题 你记忆中的夏天必备吃食还有哪些? 欢迎在留言区说说~ 你离天津的距离,只差一个公众号 加入天津人自个儿的微信圈 |
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