【原】认知的不足，养鱼人不吃自己养的鱼

50斤一桶用500亩，调水防病促生长，成本低使用方便，兑水直接泼

前天在仁寿看鱼病时，老板爱人的一句话让我很是感触，当时她说：“这鱼用了这么多天的内服药，我自已都不敢吃”。当时我就回答：“为什么不可以吃啊，我又没有在处方上开违禁药品，只要遵守休药期，把鱼煮熟一样可以吃”。其实现实中有这种想法的人，还不在少数。比如养鸡的不吃自己养的鸡，养鸭的不吃自己养的鸭，更有甚者，有些人放着人工养的不吃，非要去吃野生的。其实这些都是认知上的误区。

当在给鱼治病的过程中会用到一些内服药，像免疫增强剂、中药、维生素等大家都知道不会有什么对人体健康不利的残留，重点落在抗生素上。因为过去一直在宣传抗生素的残留和抗药性，如果任由抗生素的烂用，那不久的将来，由于细菌的耐药性，人类将无药物可用。所以正是基于这样的理由，规定了水产可以用8种类型的抗生素，禁止将这8类之外的抗生素用在水产上，比如痢特灵。而按要求内服了抗生素的鱼，其抗生素残留都是以单位微克在计算，一个人吃一年的总量就是按100公斤计，累计起来残留的抗生素药量，也不到平时吃药时的一片药的剂量。所以这么一点剂量不足以产生对人体的危害。更何况，用药之后，还有一个休药期过程，药物经过代谢后，在鱼机体内的残留更进一步减少。人们在食用过程中，鱼肉经过高温烹饪，抗生素本质就是蛋白质，其性质早已变性，所以养殖过程中即使用了内服药，也是可以放心大胆吃的。

再从另一角度，世界发展到今天，许多国家经历了工业化进程，当时的工业污染不仅是污染工厂附近那么简单，而是受大气环流的影响，整个地球都已受到影响，比如人迹罕至的南极和北极，我曾看到过篇报道，科学家就从企鹅体内发现了汞的残留。再如考古科学家也在马王堆汉墓女尸的头发里发现了汞，而且其含量是现代人致死剂量的上百倍。为何能有这么大的剂量，其结论分析是当时的贵妇人用砒霜美容，用来擦脸，促使老化的皮肤脱掉，让人看起来更加年轻。长期的低剂量使用，让人产生了耐受的能力，破解了为什么其头发中汞的含量高的原因。从这些案例中，或许可以读懂为什么俄罗斯规定400公斤以上的鲟鱼禁止食用。就是因为，400公斤以上的鲟鱼，生活的时间很长，体内累积的汞超过了人能承受的安全范围。假如一个人长期吃，已经在体内产生抗体，不会出问题；但对于一个从来没吃过的，一吃就可能是致命的。所以，一条野生的大鱼，从食品健康安全的角度来讲，就不如池塘里养的鱼健康安全。

多吃鱼可以让人健康，更加聪明，像我们的临国日本人均吃鱼量是我国的好几倍，如果养鱼的人都不吃自己养的鱼，这对于全民推广多吃鱼，提高国民的素质不利，也对我们的水产养殖的健康发展不利，作为鱼病工作者有责任宣传这种正面的认识，作为养鱼人也应该放心大胆的吃自家养的鱼。

40斤一袋用400亩，调水改底防病，成本低，浸泡两小时直接泼