【原】农村烂地的“鸡毛菜”，女人应常吃，越吃身体越好，越吃皮肤越好

鸡毛菜属于一种大众化的蔬菜，可以凉拌、清炒，也可以和蘑菇、香菇、笋放在一起炒，做成菜汤。它是小白菜嫩苗的的俗称，鸡毛菜这种叫法在上海一带是比较常见，别名又叫做上海青、青菜、油菜、小白菜等。在南方栽种的比较多，常见的鸡毛菜食疗方主要有这些。

鸡毛菜的最佳食疗吃法

可以做成蒜蓉鸡毛菜，配料就是葱和蒜，可以缓解紧张的情绪、润泽皮肤；也可以做成鸡毛菜汤面，配料就是香葱、食盐、味极鲜、面条，可以强身健体、润泽皮肤；或者做成鸡毛菜百叶，配料就是豆皮、食盐、调和油、蒜，可以促进吸收，健脾利尿。注意事项：在吃鸡毛菜的同时，最好别吃南瓜、山药这些食材，易降低营养价值。

女人吃鸡毛菜都有哪些好处？

1、润泽皮肤

在鸡毛菜中含有大量的胡萝卜素，比番茄、豆类、瓜类都多，并且里边还富含维生素C，进入人体后，不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还能防止皮肤粗糙，预防色素的沉淀，可以让皮肤看起来更加的光洁，延缓衰老。

2、强健身体

鸡毛菜中含有的矿物质，不但可以促进骨骼的生长发育，还能加快人体的新陈代谢，增强人体的造血功能，有着祛瘀止痛、温经养血的功效，还能改善因内分泌失调导致的妊娠斑、黄褐斑、老年病等问题，保养我们的子宫，并且还能防癌抗癌。

3、缓解不良情绪

鸡毛菜中含有维生素B1、泛酸、维生素B6等，有助于缓解精神紧张的情绪，所以说常吃鸡毛菜，也能让你的心情更平静，也是改善抑郁、压抑情绪的良药。

4、让血管更有弹性

像鸡毛菜这类青菜，对我们的血管健康都是非常有利的，中老年人朋友可常吃，可以降胆固醇，降低动脉硬化的形成，让血管更有弹性。