豆豉炒鸡

做法：

1、鸡块处理干净，用油盐，料酒，糖和生抽等腌半小时左右入味；

2、热油锅，下姜蒜和豆豉爆香；

3、然后下鸡块炒匀；

4、一直大火炒至鸡块熟透即可。