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面团:
高筋面粉250克
鸡蛋一个
水88克、炼乳12克
酵母3克
盐3克
糖30克
黄油30克
椰蓉馅:
椰蓉50克
鸡蛋一个(留下一点点蛋液刷表面)
糖25克
把面团的材料除黄油外倒到面包机里,开启和面程序50分钟,和到20分钟里放入黄油,50分钟结束,开启发酵功能,现在的天气不到半个多小时就可以发至两倍大,然后又开启和面程序20分钟,这一步主要是排气,然后拿出来整出自己喜欢的形状就OK,看看我的成品
来自: 岸恋之 > 《美食》
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