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椰蓉面包

 岸恋之 2020-09-04

面团:

高筋面粉250克

鸡蛋一个

水88克、炼乳12克

酵母3克

盐3克

糖30克

黄油30克

椰蓉馅:

椰蓉50克

黄油30克

鸡蛋一个(留下一点点蛋液刷表面)

糖25克

把面团的材料除黄油外倒到面包机里,开启和面程序50分钟,和到20分钟里放入黄油,50分钟结束,开启发酵功能,现在的天气不到半个多小时就可以发至两倍大,然后又开启和面程序20分钟,这一步主要是排气,然后拿出来整出自己喜欢的形状就OK,看看我的成品

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