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这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看陕西。 去外地旅游，除了赏景，品尝当地的特色美食也是不能错过的旅行体验。陕西韩城是一座国家级历史文化名城，许多热爱人文旅游的朋友对这里都不会陌生。韩城古城、司马迁祠、党家村、黄河龙门等景点，都是陕西境内“重量级”的景区，许多省内外的游客都慕名而来。和众多拥有悠久历史的地区一样，韩城也有自己源远流长的饮食文化。 韩城的特色美食很多，有这么一种传统街头美食，和兰州拉面、山西刀削面并称为“北方面食三绝”。来韩城旅游，你会发现大街小巷全是卖这种面食的铺子，其受欢迎程度可见一斑。或许有朋友已经猜到了，它就是——韩城羊肉饸饹。 荞面饸饹是陕西传统面食，拥有源远流长的历史。陕西各地都吃饸络，做法不同，而羊肉饸络则是韩城的独有的特色美食。韩城这个地方，山地多，自古牧业发达。韩城自古羊多，长久以往也形成了韩城人爱吃羊肉的习俗，羊肉饸饹也就由此而来。从金元时期开始，韩城羊肉饸饹已有几百年历史，至今依然极具人气的经典美食。 韩城羊肉饸饹的特色就是深红的汤色、酸辣的口感，浓郁的羊肉汤，荞麦面劲道，羊肉鲜香。再加上一个酥香的芝麻烧饼，不到十块钱就能吃一顿“韩城经典套餐”。 对于外地游客而言，第一次吃羊肉饸饹可能会不太习惯。一是荞面的味道不知道能不能吃惯，二是羊肉不是人人都喜欢。不爱吃羊肉的朋友可能会觉得有点腻。但无论如何，如果来到韩城旅游，还是建议大家尝一尝这道传统美食。 我们到韩城旅游的时候，在不同的馆子吃过羊肉饸饹。最大的感触是，这道传统美食确实非常受当地人欢迎。中午过了饭点，一家老字号的羊肉饸饹馆子里依然有不少吃客。总而言之一句话：本地人比我们这些游客爱吃多了！ 那么，你来过韩城旅游吗？你对韩城美食又有哪些印象呢？你是否尝过韩城经典的羊肉饸饹呢？你感觉味道如何？欢迎大家留言讨论哦~ END 走走停停，我们一起看世界 ○ 小渔的行旅日记 ○ 旅行 | 攻略 | vlog | 摄影 | 心情  商务合作 旅行达人｜自由撰稿人｜百家号导师｜入驻多家自媒体、OTA平台 全网@小渔的行旅日记 点“在看”给我一朵小黄花 |
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