 究竟是什么医学原理，能让我们完全掌控自己的身材呢？ 我们每天吃到肚子里的食物主要包含以下几类营养成分：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素及矿物质等，其中碳水化合物、脂肪、蛋白质统称为'产能营养素'或'热源质'，为人体生命活动提供能量(热量)。
综上所述，脂肪和蛋白质跟肥胖关系不大！碳水化合物才是肥胖真凶！
那么，什么是碳水化合物呢？ 大多数人甚至专家，都对碳水化合物、淀粉、糖的概念混淆不清，其实，'碳水化合物'只是淀粉和糖等食物中包含的一种化学成分，它广泛存在于植物类食物中。 其中白砂糖的碳水化合物含量高达99.9%，粮谷类如米、面、玉米等，含量在70%左右，经常被加工为淀粉的块茎类如土豆、番薯、山药等，碳水化合物含量也很高，蔬菜、水果、坚果中含量较低，动物类含量微少。 这下您该明白了，我们每天吃进去的主食中包含大量的碳水化合物，超出身体所需部分都被转化为脂肪储存起来了，于是我们越来越胖！这也是'年年减肥年年肥'的根本原因所在！因为您一边挥汗如雨努力减肥，一边却在'放心大胆'摄入高碳水食物'增肥'！  基于这个医学原理，美国亚特金斯医生于1972年推出了'低碳瘦身法'：畅吃肉类脂类保证不饿肚子，但严格限制甚至切断碳水化合物的摄入，迫使身体由燃糖代谢转变为燃脂代谢，直接燃烧脂肪供能，达到快速瘦身的目的！也就是严格限制甚至切断糖米面等传统主食以及所有植物类食物的摄入！这在当时真可谓石破天惊！让从小吃米面甜食等碳水化合物长大的世人难以适应。 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！绝大多数人会认为，不吃主食会饿肚子，实则不然，因为蛋白质消化较慢，吃进去的大量荤食能保证肚子长时间不饿，为成功瘦身打下坚实的基础！ 但要改变人们长期形成的饮食习惯，改变人们的'嗜甜'天性，并不是一件容易的事情。这也是低碳瘦身法没有迅速传播开来的原因之一。 原因之二，过去物质生活条件有限，连饭都吃不饱，更别说吃荤了！ 还有一个重要的原因是，当时的医学水平，认为高碳水主食是优质健康食物，根本没有认识到，高碳水不仅使我们越来越胖，还给我们的身心带来极大危害： 
 所以，高碳水饮食将直接影响我们的形龄、肤龄、康龄和心灵！造成我们体龄老化、性功能低下！科学研究表明，超重还将导致寿命缩短大约13年！ 美国华盛顿时报刊载了一篇文章说：脂肪是无辜的，淀粉主食和糖才是真凶，碳水化合物正在杀死我们。  长期高碳水饮食对身体经年累月的伤害已经让很多人患上了各种慢性病，随着医学科技的进步，人们终于开始认识到了高碳水饮食的危害。就算不是为了瘦身，为了健康也必须摈弃高碳水食物！ 低碳瘦身法终于在2003年开始广泛流行，甚至导致以碳水化合物为主的食品销量大幅度下降。 社会名流争相使用低碳瘦身法来瘦身及保持体型： ☞哈莉·贝瑞  1966年出生，美国黑白混血女演员，第74届奥斯卡最佳女主角奖得主。贝瑞19岁时被诊断为糖尿病，在惶恐中度过几年以后，她知道，为了一个健康的身体，她必须做出一些生活方式上的重大改变，她从饮食里去除了加工糖和面包，只留下那些真正健康的食物。今年53岁的哈莉·贝瑞，有着令人难以置信的好身材和年轻的肤色！ ☞凡妮莎·哈金斯  美国女演员、歌手，曾出演影片《芳龄十三》、《歌舞青春》等。哈金斯是低碳饮食的超级粉丝，2013年，她因出演电影《给我庇护》增重18斤，为了减肥，她开始遵循低碳饮食。每当她想做出一番改变的时候，她就会回归低碳饮食，“我总是要确保，我吃进去的是健康的食物，低碳饮食让人感觉精力充沛、焕发活力。” ☞《老友记》中瑞秋的扮演者珍妮佛·安妮斯顿 ☞格莱美奖得主芮妮·齐薇格 ☞著名男星布拉德·皮特 ☞著名主持人奥普拉 ☞卡戴珊姐妹 ☞甚至连美国总统克林顿都是低碳瘦身的受益者！ 事实上，现今国内很多名流也在使用这个方法，比如： ☞张韶涵  明明36岁，依然嫩如18，挖了一圈发现，她的冻龄绝招居然是不吃糖。 ☞张歆艺  在《做家务的男人》节目录制中，张歆艺半个月瘦了近20斤，消息一播出当天瞬间登上微博热搜榜前三。可以看到瘦下来的她，脸部轮廓清晰了。 ☞李冰冰 ☞大S之前自爆10年不吃糖 ☞舒淇上综艺面对一堆甜品拒吃一口 ☞章子怡吃面只吃一口…… 亚特金斯低碳瘦身法细分为几个阶段，每个阶段对碳水的控制要求都不一样，执行起来有点麻烦。'优碳医学速瘦法'是低碳瘦身法的优化改良版，全程就一个方案，简单易执行，不但可以大快朵颐鸡鸭鱼肉蛋虾蟹海鲜等，还能享用蔬菜水果和美酒，吃饱喝足，每天还可瘦8两左右！您可能担心一天瘦8两，是不是太快了？会不会对身体不好呢？
可以毫不夸张地说，优碳医学速瘦法是最具革命性的终极瘦身方法，简单，健康，而且魔法般有效，是千千万万超重者的福音。 它比其它任何瘦身法都有效，可以说是目前最好的瘦身法：
当您一旦启动优碳速瘦，你会发现，每天瘦8两，您将感到成功触手可及，对甜食主食的渴望越来越弱，身体越来越轻松，越来越苗条，您的精力将比任何时候都旺盛！ 这个方法让您瘦身比顺流划船还简单，您的生活将变得更加美好，让您难以置信。 您的步伐轻盈有力，您的眼睛光芒闪耀。当您走过人们身边时，会赢得他们注视的目光……他们羡慕您苗条而又充满活力的身体……您性感无比，浑身散发着不可抗拒的魅力……想象一下，您将在一个迷人的夜晚，和心爱的人一起，为您拥有苗条的身材而庆祝…… 当然，金无足赤，人无完人！这个速瘦法最大的缺点是，必须改变从小养成的饮食习惯，这让人们一开始可能无法适应，所以，只有在充分认识到高碳水饮食——这个'甜蜜的隐形杀手'的危害后，人们才有可能下定决心跟它说拜拜！ 由于本人才疏学浅，不到之处请不吝赐教。若有侵权，请联系作者1216968026删除，谢谢！ 作者：张教瘦 参考书目： 1.《一生健康》[美]Ray Strand著 中国青年出版社 2.《失传的营养学》王涛著 世界知识出版社 3.《医生不懂的长寿秘密》[英]Sally Beare著 中国社会出版社 4.《营养素与疾病改善》中国营养学会营养与保健食品分会编著 北京大学医学出版社 5.《食物成分表》中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著 人民卫生出版社 6.《吃的营养科学观》[美]Adelle Davis著 重庆出版社 |
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