|
春节是我国重要的传统节日，在家聚餐、走亲访友、外出旅行时享受美食必不可少。消费者在春节期间要注意什么呢？ 1. 部分家庭有春节前囤菜习惯，建议选择耐储存的蔬菜，如葱、姜、蒜、土豆、胡萝卜、白菜等，但这些蔬菜一旦出现腐败变质就不要再食用。 2. 选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。 3. 对家庭自制的半成品，比如肉丸、蛋饺、卤肉等，无论是在窗台外放置自然冷藏还是冰箱冷藏，食用之前必须彻底加热。 4. 冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食要分开存放，避免交叉污染。清洗食物时也要注意避免食物的交叉污染。 5. 外出就餐选择清洁卫生的餐馆就餐（一般在醒目位置会有食品安全量化分级标志）。可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。打包食物应当及时冷藏。 6. 春节期间菜肴丰盛、气氛热烈，容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况，消化系统疾病易发、高发。消费者应当有意识地控制摄入食物总量，保持食物的多样性，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量，不空腹饮酒。 7. 如发现可疑食品可以拨打12331进行投诉举报。  |
|
|
