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文_赵非一 最近气温骤升，很多人都感觉上火了，喝凉茶、吃“苦”菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这“火”还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢？本文为大家介绍用食物去火时常犯的四种错。不少人认为吃苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物可以下火。苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，适宜于喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，但对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等不适反应。夏日炎炎，不少人会熬上一锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，可清热解毒、消暑止渴，但对于手足凉、腹胀、腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择绿豆粥这种稍温和的吃法。虚寒体质的人不宜长期大量饮用菊花茶，否则会使体质越来越虚寒，免疫力降低。凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。医生介绍说，在湿热的南方，喝凉茶可清热解毒、祛湿，但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来说，喝凉茶可能会导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但有些水果可能“火上浇油”。以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，容易上火的人最好少吃。
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