清蒸武昌鱼 1.鱼去鳞去内脏切花刀,用盐和白酒腌制15分钟控干水分 2.鱼肚中加入葱和姜片 3.蒸锅内水烧开,加入鱼大火蒸十五分钟关火 4.蒸好的鱼取出后,在鱼身上淋入适量蒸鱼豉油,铺上葱姜小红辣椒丝,再起锅把油烧开淋在鱼身上即可 青椒黄瓜烧茄子 1.黄瓜,茄子,青椒,蒜,姜切块状 2.青椒蒜姜切小块 3.先把青椒蒜等油锅爆香,放入茄子黄瓜翻炒 4.炒软后放入酱油大火烧 爽雪抄手~ 1.把猪肉洗干净~ 2.切细~ 3.把小葱洗净~ 4.把小葱切细~ 5.把小葱、猪肉均匀混合,其中放入适量食用盐~ 6.开始拿皮手工包抄手,完成~ 7.再来一个盘 8.锅内放入水,煮沸放入抄手,再放入新鲜的白菜;碗内调好佐料,再把抄手、白菜捞起,全部放入碗中~ 小葱拌豆腐_ 1.成品图 2.豆腐切小块,水里加盐煮两分钟,去豆惺味。 3.准备好小葱,姜蒜,小米椒,熟芝麻。 4.豆腐煮好过凉水虑净装盘。 5.上面放小葱,姜蒜,花椒粉,五香粉,熟芝麻,小米椒。 6.锅里烧热油浇在上面,香味就出来了。 7.在放盐,鸡精,蚝油,生抽,香油。 8.拌匀即可。 |
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