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羊肉烹饪秘籍——炒 【美味】孜然羊肉 前几天给大家讲了很多菜品，都是以炖的方式做的。今天再教各位以炒的方式来做出美味的羊肉，赶紧跟着我一起做吧！ 图｜孜然羊肉 原料： 羊肉、香菜、洋葱、盐、孜然粒、食用油（根据所做的羊肉多少来适量添加以上调味品。） ■ 做法： 1、羊肉切片备用 2、香菜洗净沥干水，切小段备用 3、香菜、洋葱切好铺盘 4、锅底放适量油加热 5、放入羊肉翻炒 6、羊肉翻炒至变色，加适量盐继续翻炒 7、翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以根据个人喜好添加孜然粉和辣椒粉）适量加点盐调味，口味合适即可出锅。 8、炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里 最最重要的一步就是：可以开吃啦！ 小贴士： 像这种菜品，用肉卷类产品更加为宜炒出来的羊肉会更嫩 不喜欢吃生洋葱的，可以炒熟 |
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