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相信你也听过，不少减肥饮食，对减肥、降低体重有奇效。而比较有名的饮食法则，是生酮减肥法，具体方法是：间歇性断食或者是一天只吃一顿，当下甚至还出现了一个只吃肉的饮食减肥法则。虽然它们在生理上是各有各的好处，但是有研究显示：当你的目标是身体重塑（增肌减脂），尤其是减脂的时候，在蛋白质和热量相等的情况下，他们其实没有什么特别的。我们也可以看到，很多人利用各种各样的饮食法减肥，提高减肥效果。我们知道，饮食控制的根本问题，那就是“饿”。很多人都是因为饿然后无法坚持少吃，也就没有办法守住自己的热量缺口，导致了自己的失败。那么，这就是各种饮食法成功的原因，生酮饮食就容易保住热量缺口，通过完全限制一类元素——碳水，直接让你扔掉碳水。平日里你吃的那些垃圾食品，自然就被拒之门外了。我们可以把饮食想象成银行账户，当你处于热量缺口，你每天的花费也就被限制住了，你就要把它们投资在最容易让你饱，让你满足的食物上，这才是保持热量缺口以及坚持下去的关键。选择热量低而且体积大的食物，你就能在给定的热量下吃更多的食物，你也就能够获得以下的好处。首先，你能够吃下体积更大或者是更多的食物，从而激活你肠胃的拉伸感受器来增强饱腹感，食物的体积更大，也就代表我们需要更多的咀嚼，吃饭所要花的时间也就相对应变多了。最后就是这一类食物通常纤维含量较高，这也帮助提升饱腹时间，因为消化的难度变大，消化比较慢。接下来就是盯好脂肪的摄入，虽然我们想从食物中获取足够的优质脂肪，与碳水或者是蛋白质相比，脂肪对于饱腹感的影响最小，因为高脂肪的食物，通常重量轻而且体积小。脂肪的每克热量是碳水以及蛋白质的2倍多，使得你真的很容易在不知道的情况下就多吃了。多数人都低估了所谓的健康食物的热量，比如100千卡吧，5个核桃=25个草莓，一个牛油果等于5根胡萝卜，那么，你觉得那一边更加容易吃饱呢？所以，你要做的就是少吃脂肪，吃到每天推荐量就好了。2011年的一份研究设计得很好，它比较了吃固体的鸡胸肉以及将鸡胸肉打烂加水，看看二者对于饥饿的影响。结果是蛋白质与热量相等的液态食物，相比吃固态食物后的饥饿感以及食欲，都会低一些。所以，固态相比于液态食物，更能抑制食欲或者抵抗饥饿。以上三点，就是你在减脂期应该遵守的最为基本的三点，在平时的饮食之中。
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