 一、为什么传统手工古法红糖贵？ 因为传统手工古法红糖是由纯甘蔗汁熬制的，15斤的甘蔗才能熬制不到一斤的红糖，甘蔗一斤的价格就好几块钱呢，再加上生产，包装，品牌，运营，物流，运输，等等成本。因此价格贵。 普通的红糖是白砂糖的工业尾料，也就是工业化生产白糖不能脱色的部分，学名叫赤砂糖，这部分赤砂糖价格低。 所以从原材料，工艺制作方法上，可以看出，传统手工古法红糖比普通的红糖贵。当然，好红糖也是有其合理的一个价格，价格是价值的体现，因此再好的红糖也不能脱离他的实际成本和价值。  二、应该选择什么牌子？ 至于品牌，古方、致方堂、九吉公，这几个牌子都是优秀的红糖品牌的代表，其中，致方堂的性价比很高，大家可以根据自己的偏好选择。 但是现在好多女性都不知道什么才是正宗红糖。据悉，只有正宗的红糖才能活血化瘀，减轻痛经，下面教你如何辨别红糖真假。  三、红糖真假好坏辨别 1、看颜色：一般颜色越深越假； 2、看状态：李时珍所著药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石，破之如沙”。真的红糖呈粉状但有些粘，或呈晶粒状干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，假红糖一般呈干燥的粉沫状（黄沙状），结块或受潮溶化，有杂质； 3、闻气味：真红糖具有浓郁的蔗糖香味；劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味。同时，真红糖有淡淡的类似中草药的味道，这是其他糖所不会有的味道。  4、用手搓：取少许红糖放在手中搓一搓，假红糖一搓就会掉色，而真红糖是不会掉一点颜色的； 5、尝味道：用舌头品尝红糖，然后再溶解一点红糖做成红糖水进行品尝，好红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味，真的红糖比假的红糖看起来要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有种散的感觉； 6、溶水看：优质红糖其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖溶化有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。 因此，通过这些，大家能够很清晰的分辨红糖好坏，品牌不分高低，产品质量才是王道，因此抛开品牌面纱，真正入口的还是实实在在的产品，因此选择产品尤其重要。 |
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