随着人们生活水平不断提高，大家对食用的植物油的挑选也更为时尚。很多年前，大家追捧地中海的饮食模式，而现在橄榄油的C位早已被各种新兴的植物油取代，沙棘油就是其中一款。 
我还记得第一次认识沙棘油，是在温老师一个处理皮肤炎和湿疹的配方中，用到了沙棘油与菊科精油的搭配。那时候对植物油还不熟悉，才发现原来除了金盏菊浸泡油，还有这么棒的植物油可用。 
实际上，因萃取部位不同，沙棘油可分为沙棘果肉油和沙棘籽油，也有同时混合果然与籽的沙棘油。沙棘果肉油颜色偏黄，沙棘籽油则偏微红色，香气上并没有果实油的果香。在芳香疗法中，我们常用到的是沙棘果肉油，可以说，它是皮肤保养圣品中的圣品。 
沙棘，顾名思义，它的生长环境应该是较为艰苦的，植株的棘刺很多。的确，沙棘是一种可以在全球存活的植物，无论严寒酷暑，高原沙地等极恶劣的气候环境，它都能生存，而且是重要的水土保持植物。从植物能量便可知，沙棘具有极出色的抵御能力，因此对人类的身心保养，也有同样的作用。 沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的树种，其维生素C的含量，远高于我们所熟悉的猕猴桃。在植物油中，这类多元维生素以脂肪伴随物质的形式存在，有极其珍贵的价值。它们不仅保护沙棘果不受氧化腐败，也同样能延缓人体细胞衰老、氧化的过程，提升细胞防御力，增强身体免疫力。 
在人体当中，我们最重要的免疫器官是肝脏，它每天都要处理、代谢各种人体内的有害物质。但是，肝脏没有痛觉神经，当发现问题时，或许它的受损程度就已很严重了。因此，口服沙棘油对养护肝脏有积极的作用，它可以提振肝脏细胞抵御自由基的伤害，强化人体免疫力，这也得益于沙棘油中含有的各种重要的脂肪伴随物质如维生素E、胡萝卜素和类黄酮等，它们都能对人体的免疫活性细胞进行调节，有效抗击自由基。 从免疫系统的角度，皮肤也属于免疫组织的成员，而沙棘油同样能提升皮肤的抵御力，让皮肤的环境适应性更强。沙棘油含有大量多元不饱和脂肪酸，因此被认为是对湿疹治疗无可取材的植物油。另外，它还含有与人体皮脂成分接近的棕榈油烯酸，所以有强化肌肤再生、修复损伤黏膜的作用，因此，不仅是脸部，甚至对阴道黏膜的修复都很出色。 
外国对沙棘油的广泛运用，还体现将其用在日晒皮肤的修复上。饱受日晒风吹的沙棘树，其萃取的植物油可保护皮肤细胞因日照受损，从而帮助镇定曝晒后的皮肤。 
相较于一般的植物油，沙棘油的高级感，在于对人体免疫的强效保护和提升。因此，当皮肤深层受到细菌感染，流脓渗水、炎症反复时，很适合选用沙棘油搭配精油，作为辅助，提高皮肤免疫力，减低炎症反应并帮助愈合伤口。因此，这也是为何皮肤炎、湿疹，我们可以选用沙棘油替代金盏菊浸泡油的原因，对于各种问题肌肤，沙棘油都是上佳的选择。 
在实务上，沙棘油除了会染色之外，几乎没有缺点。但因为沙棘油非常珍贵，我自己会更倾向于把它吞进肚子里。在我国中药史上，早已有对沙棘的使用记载，它对多种疾病都有很好的疗效，对呼吸道、消化道多有助益。现在，我们还很流行喝沙棘果汁，这也也很推荐。在变美保持年轻的路上，我们一路和植物为伴，是非常美好珍贵的体验，也希望我们都能珍惜珍贵的沙棘油，把它用好。 |
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