一：新派糖醋汁
二：芥辣蛋黄汁
三：开胃汁
四：毛血旺底料
五：重庆干锅酱
*详细配方：
蒜油50克，香水鱼底料30克，麻辣油100克，老干妈豆豉40克，湖南辣妹子酱70克，美乐香辣酱40克
*制作工艺：
（1）将蒜油，麻辣油倒入锅中，加热至三成热，倒入香水鱼底料，豆豉，湖南辣妹子酱，美乐香辣酱小火不停搅动二十分钟，香味浓郁后，即可关火。静置放凉，即可封闭保存。
【注】这款酱汁主要适用于干锅鱼，干锅鸡，干锅鸭等等，用途较为广泛。
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一：新派糖醋汁 二：芥辣蛋黄汁 三：开胃汁 四：毛血旺底料 五：重庆干锅酱 *详细配方： 蒜油50克，香水鱼底料30克，麻辣油100克，老干妈豆豉40克，湖南辣妹子酱70克，美乐香辣酱40克 *制作工艺： （1）将蒜油，麻辣油倒入锅中，加热至三成热，倒入香水鱼底料，豆豉，湖南辣妹子酱，美乐香辣酱小火不停搅动二十分钟，香味浓郁后，即可关火。静置放凉，即可封闭保存。 【注】这款酱汁主要适用于干锅鱼，干锅鸡，干锅鸭等等，用途较为广泛。
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