做法如下：
米饭平摊在烤盘中，放入烤箱中将其水分烤干；将米饭撇成小块
米饭放入油锅中炸；炸至金黄色后捞出备用
里脊肉切成片， 放入盐， 料酒， 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下
笋片黑木耳凉水下锅焯烫
酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、水淀粉兑成芡汁
热锅放入适量的油， 下入肉片翻炒
肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒
下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒
烹入芡汁稍煮
将炒好的黑木耳冬笋肉片同汤汁一起倒在炸好的锅巴上
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做法如下： 米饭平摊在烤盘中，放入烤箱中将其水分烤干；将米饭撇成小块 米饭放入油锅中炸；炸至金黄色后捞出备用 里脊肉切成片， 放入盐， 料酒， 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下 笋片黑木耳凉水下锅焯烫 酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、水淀粉兑成芡汁 热锅放入适量的油， 下入肉片翻炒 肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒 下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒 烹入芡汁稍煮 将炒好的黑木耳冬笋肉片同汤汁一起倒在炸好的锅巴上 |
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