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澳洲人对于咖啡的味道是偏执的，咖啡豆产自哪里，是不是手磨的，咖啡师的技术如何，很多人甚至会详细到要求牛奶和糖分的多少。所以说澳洲将咖啡上升成为了一种艺术。
这也是为什么澳洲的各个角落都有大大小小的咖啡店存在。
不仅仅是在澳洲，咖啡在全世界都是最风靡的饮品之一，国际咖啡组织统计，全球每年消耗咖啡4000亿杯，每秒就有1.4万杯咖啡被喝掉。
咖啡除了提神醒脑之外，还有很多益处，最新一项数据显示，咖啡可以调节人体内胰岛素含量，换句话说，咖啡是糖尿病患者的福音。
美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。
糖尿病患者的最大问题就是体内无法正常分泌胰岛素，从而导致血糖一直会出现问题。
但是这个问题可以用咖啡来解决，研究小组在10只患有糖尿病的小白鼠身上做了实验，证实当咖啡因摄入之后，这些小白鼠体内的血糖会得到更好的控制。
控制血糖就是控制糖尿病最好的方式，接下来的研究证明，服用咖啡可以减少胰岛素的注射量。
除了能够辅助控制糖尿病以外，咖啡还有这另外19个好处！
① 咖啡食品饮料中最强的抗氧化物质， 有助于去除自由基，抗衰老。
② 咖啡能够软化血管，防止心血管疾病， 能够减少脑血栓、冠心病、动脉硬化的发生。
③ 咖啡能够美容，减少色斑。
④ 咖啡能够促进胃肠道蠕动，刺激胃酸分泌， 防止胃胀、胃下垂，促进通便。
⑤ 咖啡能够促进胆汁排放，改善肝功能，
咖啡因能刺激胆囊收缩， 减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇， 减少胆结石的形成。
⑥ 咖啡能够预防痔疮， 咖啡的促进肠道蠕动和代谢， 对便秘有很大功效。
⑦ 咖啡解酒，能够促进酒精分解， 从而达到解酒的功效。
⑧ 咖啡利尿，咖啡是极强的利尿剂， 可以促进肾脏机能，排除体内多余的钠离子， 提高排尿量，改善水肿。
⑨ 咖啡抗疲劳，可以消除疲劳， 提高人体的灵敏度、注意力，让人精神焕发。
⑩ 咖啡具有防辐射的效果， 可以减少放射性物质对人体的伤害。
①① 咖啡具有抗抑郁效果， 能够让人心情愉快，产生幸福感。
①② 咖啡减肥，咖啡促进脂肪燃烧， 从而达到减肥的效果。
①③ 咖啡能够提高性欲， 对不孕不育有显著效果。
①④ 咖啡能够有效防治老年痴呆症
①⑤ 咖啡能够预防和减少帕金森症。
①⑥ 咖啡助眠，对睡眠有帮助， 喝咖啡可以让人精神放松， 减少精神压力，舒缓身心，从而促进睡眠。
①⑦ 咖啡能够缓解疼痛， 对于头疼、偏头疼具有明显的功效。
①⑧ 咖啡能够预防癌症， 降低罹患胃癌、肝癌、胰腺癌、 肠癌和直肠癌的风险。
①⑨ 咖啡可以抑制气喘， 咖啡刺激交感神经， 抑制副交感神经的兴奋引起的气喘。
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