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一杯水可以弄倒一家餐厅，几张自拍照也可以让一家连锁餐饮公司破产，这些看似与你无关又很小的事情，却偏偏产生了让人可怕的后果。 所以，餐饮人千万不要因为再说和你没有关系了。 曾经红餐网刊发过一篇《因为一杯水而倒闭的餐厅，看完你明白了什么？》的文章，因为服务员和店员对顾客的漠视，最终生意越来越差，最终倒闭。 为什么呢？因为大家都觉得这不关自己的事情，结果就造成蝴蝶效应，最终迎来坏口碑，餐厅倒了。 还有一个日本的案例，2013年8月，日本PIZZA-LA匹萨连锁餐饮店的东大和加盟店，发生了一起不大不小的丑闻。只因打工妹几张自拍，这家日本连锁餐饮公司直接破产！ 店里打工的几个学生妹下班后恶搞自拍，把自己和同事躲进店内冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片传到了twitter。 就在事情发生整整3年后，直接管理Wonder公司正式宣告破产，负债额度高达2亿4000万日元。破产原因也清清楚楚：因为之前店员的恶搞照片，导致该店客源大幅减少所致。
到餐厅上班，然后门口的招牌倒了，你觉得和你没关系，于是走开了。其他人看到了，觉得与你没有关系，也走开了。然后顾客来用餐，看到倒下的招牌，再看一看冷清的门店，觉得应该不好吃，也走开了。 一个顾客走了，另外的顾客看到也走了，当天餐厅的生意很差。 临下班了，厨师都准备收拾厨房了，突然来了一桌顾客。顾客问：现在还有饭吃吗？前厅服务员说有的。报到后厨，厨师说很多菜没有了，让顾客换一下吧。 服务员被顾客责骂，然后抱怨厨师没有写清沽清单，厨师一听火了，临下班还接待我还没有怪你害我晚下班呢！ 结果，前厅后厨的矛盾来了。于是顾客点菜要求少油少盐少辣的，不备注了，想着反正也不关我事。厨师做好菜对于食用和上菜的注意要点也不说了。 貌似服务员被骂或者厨师被扣工资，这个都和对方没有什么关系，但是顾客投诉呢？老板赔礼道歉，最后还不是怪到前厅和后厨？说得不好听一些，前厅后厨不和，损害的是餐厅的利益，最后餐厅生意不好，裁员减薪，苦的还不是自己？ 所以，别再说“这和我有什么关系”了！ 一个人无论在社会中还是在企业里，还是在团队中，都不能抱着事不关己、高高挂起的心态，要懂得担当。维护别人、维护团队，就是维护自己。成就他人，才能成就自己。 编辑 | 红餐网_刘茜 内容交流 | 请加微信：hongcw66 |
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