不用卤水，不用内脂，在家教你做豆腐，鲜嫩程度跟鸡蛋糕有一比

豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，多吃能让皮肤更嫩有光泽。以前都是在外面买豆腐吃，总觉得外面卖的不够嫩，吃起来总感觉差点什么。于是就买内酯豆腐吃，内酯豆腐虽然比较嫩，但一动就容易碎。我于是想在家自己做如何？而且在家自己做的既干净又卫生。没想到做出来的豆腐非常成功！我里面没加卤水，没加内酯。有的朋友肯定会问，什么没加怎么可能做出豆腐呢？我先不告诉你们，留一点小悬念，让朋友们自己往下看，答案自然就会揭晓！

1·首先把黄豆泡上一个晚上，准备第二天好用。

2·泡发好的豆子用清水洗一遍，放入豆浆机中打成豆浆。

3·打好后的豆浆用纱布过滤到锅里。

4开火熬豆浆，一开始大火，开锅后转为小火，撇去豆浆表面的浮沫。

5·豆浆放凉打入2个鸡蛋搅拌均匀，倒入盒子里盖上保鲜膜。放入蒸锅凉水上锅蒸20分钟即可，时间一到出锅撕去保鲜膜。

今天的豆腐做好了，我在里面加了鸡蛋，就跟蒸鸡蛋糕的道理一样。朋友们大飞的自制豆腐你学会了吗？赶快自己动手试试吧！鸡蛋豆腐非常爽滑·Q弹，喜欢奶豆腐的也可以加点牛奶。