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今天分享的就是凉拌黄瓜干豆腐丝，做法简单，味道不简单哦！  凉拌黄瓜干豆腐丝 食材 黄瓜1根、干豆腐2张、蒜2瓣、干红椒适量、盐适量、白糖1茶匙、生抽2勺、香醋1勺、香油适量、白熟芝麻1勺 步骤  1、黄瓜洗净后切丝，像我这样刀工极差的人，就只有选择工具啦，所以我弄出来的黄瓜丝粗细比较均匀，但是工具和刀切出来的口感不一样，还是切的比较好吃  2、干豆腐也切丝，尽量切的细一些，吃起来才更加入味，尽量选择新鲜的干豆腐哦！  3、切蒜末，红干椒我没有切，而是直接用剪刀剪成一小圈一小圈的，这个辣椒比较辣，所以我放的不多，虽然无辣不欢，但是夏天天气炎热，吃多辣会上火  4、把黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末、辣椒圈、熟白芝麻都放在一个容器中，芝麻要选择熟的芝麻，生的芝麻不好吃哦!但是家里没有芝麻的话，咱也可以不放  5、加入生抽、香醋、盐、白糖、香油，用筷子拌匀即可，还有一个方法，就是把这几样调料都放在一个碗中，拌匀后直接淋在凉菜上面，如果家里没有香油，咱可以用花椒炸点油，淋在辣椒和蒜末上，味道也是特香的。  一道凉爽美味的凉拌黄瓜干豆腐丝就做好了，是不是很简单。  |
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