五月的风吹过家乡
吹过长满乡愁的河畔
河畔散步的柳枝
像一个穿着宽袍大袖的贤人
挽清澈的祝语
以节日的名义
在每一个幸福的家门
随风起舞
汨罗江的影子
已随风散去
只留下
粽香飘过的诗谣
传唱千年
一一题记
端午节是中国人的传统节日。
端午节吃粽子是一种传统习俗，也是一种文化。
转眼间，又到吃粽子的时候了，大街小巷，随处可见的粽子的叫卖声，无不吸引着人们的眼球。
那一个个形状各异，四方的、三角的、甜的、咸的粽子，勾引着人们肚子里的馋虫。
说到粽子，记忆最深的还是小的时候，母亲做的凉糕(粽子)，每年一过立夏，就开始心心念念的盼着妈妈做凉糕(粽子)，那时候生活在农村的我们管粽子叫凉糕，那时的人们生活水平低，物资匮乏，做凉糕(粽子)的食材也简单，做的最多的就是黄米凉糕(粽子)，说到黄米，那也是我们小时候的最爱，它不仅能做凉糕，还可以做炸糕。
黄米又称黍、黄小米，颜色淡黄，形似小米，比小米稍大，煮熟后黏糯。因此人们常拿它当糯米用。
《名医别录》记载：黄米“入脾、胃经”，对脾胃非常友好，可以减少积食。端午时值仲夏，根据时节吃黄米粽子，驱瘟消暑，正好迎接酷热暑夏。
放了红枣的凉糕(粽子)，大人小孩都喜欢。红枣皮薄肉厚，甜度适口，从外面就能看到枣，一口下去超过瘾。
用大黄米做凉糕(粽子)，需提前清洗，浸泡一夜，要棵棵精黄的米粒吸收充足的水分！
这也是母亲年年端午必备的功课，每年端午节，母亲都会早早的准备好黄米，红枣，还有白糖，
当母亲开始泡黄米、泡大红枣时，我知道端午节到了，可以有美味的凉糕(粽子)吃了，挠的心里痒痒的。眼巴巴守在锅前，等着吃第一口。
用大锅煮凉糕(粽子)的做法，是现在城市里人几乎是没有人见过的，其实就是在大铁锅里放水，然后再把泡好的黄米倒在笼屉上抹平，红枣插进去，撒上白糖，然后开火，蒸熟即可。
这东西就叫凉糕，也就是我们小时候吃的粽子，热的时候不好吃，等放凉了再拌上糖就别提有多好吃了。
小的时候，不知道端午节是什么节日，只知道端午节可以吃到妈妈做的凉糕(棕子)，还可以吃煮鸡蛋。总之端午节是个可以吃好吃的节日。
长大了，在书本上知道了端午节的由来，是人们为了纪念伟大的爱国诗人屈原，屈原愤然投汨罗江，人们为了保护屈原不被江里的怪物和鱼虾吃了，往江里投粽子，后来这种习俗就一直保留了下来，每年端午节都要吃粽子。
现在人们赶上了好时代，不仅生活水平提高了，而且还享受到了端午节的法定假日，粽子的种类也是五花八门，什么蜜枣粽子、八宝粽子、蛋黄粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子、百果粽子、桂花粽子、板栗粽子、鲍汁粽子等等
可是不知怎么的总是找不到，当年母亲做的凉糕(粽子)的那种、吃到口里，满口飘香的感觉。许是少了母爱亲情和家的味道的缘故吧！
那种妈妈做的凉糕(粽子)
有妈妈的爱
有家的味道
只可惜再也吃不到妈妈做的凉糕(粽子)了。清香甜蜜的感觉只能留在内心的深处。
又是一年端午节
愿天堂里的妈妈一切安好！
愿在乎我的，我在乎的亲人、朋友们端午安康！
【人生驿站】王照‖烟火人间里的妈妈味道
王照‖ 孙子
