|
常喝普洱茶的茶友都知道，饮茶应时节，才是真正的养生之道。 夏去秋来，一款优秀的碎银子成了熟茶爱好者的必备，也是入门茶友的最佳口粮选择。 但对于很多茶友来说，市面上碎银子之多，价格跨度之大，让人眼花缭乱，找到品质上乘的碎银子不是一件容易的事，找到十年转化的冰岛古树碎银子更难。今天就来看看咱们家经过十年转化的纯正冰岛古树碎银子与市面上普通的碎银子有何区别。 为了给大家一个直观的区分，我们就以照片的形式进行对比，看看茗洱发酵十年的纯正冰岛古树茶原料碎银子和市面上普通的碎银子有何不同？也是给大家做个参考，纯正古树碎银子所应达到的基本标准是什么？以它为基准，何愁买不到纯正的碎银子。从图中可以看出，辨别纯正碎银子主要是从四个维度来辨别：形状、原料、口感、茶底。原料是决定其他三项维度的基础，好原料才能出好茶。茗洱优选临沧冰岛古树茶，挑选最鲜嫩富含果胶的茶叶，和市面上用熟茶碎与明胶黏合挤压制成的碎银子有着天壤之别。自然在茶底、外形和口感上，是市面上劣质碎银子无法比拟的。新入门的茶友想要辨别碎银子的优劣，就首先从外形、口感、茶底看起，喝得多了，原料自然能品出个一二来。坊间时常流传着这样一句话。“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”。纯正的古树茶碎银子确实如此，是熟茶中的精华，自然口感也更为醇厚饱满。而经过十年转化的冰岛古树茶碎银子内含物质充分融合，醇厚极其耐泡，甜度和亮度也更高，更是精华中的精华。不管是水煮还是冲泡，其茶汤一入口，陈香就慢慢散发开来，溢满整个口腔，汤水触感绵柔醇厚，粘稠饱满，满口四溢的淡淡糯香,喉韵连绵，顺滑细腻，韵味迷人，如古琴余音，似云舒霞卷，开阔舒畅，令人欲罢不能。碎银子茶性温和，经过十年陈化，冰岛古树碎银子内质更为醇和温厚，同时冲泡方便又简单，无论是上班时还是旅途中，随时泡上一壶，暖胃又舒心，经久耐泡，泡上30泡依旧红浓透亮。所以即便是没喝过普洱茶的朋友也很容易喜欢上它的绵软糯香和便携。同时对胃非常好，长期喝有养胃护胃的功效，真正的老少皆宜，送礼佳品。对于平时习惯于重油重盐的三高人群，喝一杯冰岛古树碎银子，细品它的口感，沉迷于它沉淀十年的醇香，感怀于它的沉静淡薄，人也舒朗健康，通透豁达.坚持喝的同时搭配良好的生活习惯，少油少盐，回归简朴的生活，达到禅茶一味的境界，降三高不在话下。这也是爱喝茶的人更为健康的原因。好茶难得，好的碎银子，更为难得。喝过咱们家碎银子的茶友，更是懂得遇到好的碎银子不容易。咱们家的碎银子首先从原料都要做好计划和筛选，从最初的鲜叶采摘，摊晾、揉捻、晒干，再历经两次发酵，出茶率仅为1%。正因为用心做好纯正碎银子不容易，所以市面上碎银子质量参差不齐，单单是料子的差别，价格就千差万别，以次充好那就更多了，在碎银子上踩雷的朋友也不少，所以饱受质疑。
茶本清净之物，但因商人善逐利。碎银子倍受喜爱的同时，也因以次充好的劣质碎银子扰乱市场，饱受网友的质疑。茗洱出身茶农，不管世事纷扰，踏实用心做好茶是世代茶农的传承，也是与参禅一脉相承，同时相信一款好茶更不会因此被埋没。这次开仓的10冰岛碎银子，和普通的碎银子最大的区别。第一：是它的果胶含量，10冰岛碎银子果胶含量达40%，所以更耐泡，汤质更为粘稠，而一般碎银子果胶含量只有25%，所以耐泡度和口感方面远远不如。第二：纯正的冰岛糯香碎银子香味来源是在制作过程中用我们云南独有的一种糯米香叶熏制而成，而市面上的劣质碎银子多为香精添加导致。第三：这款原料选用的是冰岛五寨的头春原料发酵，原料底子好，而一般市面上的碎银子大多是小山头夏秋料发酵，原料等级低。品饮中最大的特点就是甜和醇，甜是它的基石，醇是它转化十年的厚度与馥郁。转化十年后的糯米香枣香浑然一体却又各显其味，醇厚甜柔，像一碗红枣熬煮的米汤。
碎银子的耐泡，是茶客所熟知，但是家里的这款碎银子，耐泡度已经超了寻常的维度，试茶至25泡，滋味并未减淡多少，如果有兴致的茶友，可以尝试一下极限，先“泡”在“闷”，最后“煮”。试试它的终极耐泡度。纯正碎银子珍稀，选料上乘的年份碎银子更是难得。加上制作不易，咱们家很少拿碎银子做活动。也是临近中秋，碎银子一直以来都是家里的“明星口碑茶”，难免受到不少茶友的咨询。但因为17的量已不多，所以这次也是开仓了私藏的一批10年糯香。即是对双节的献礼，也是对茶友们不断的支持与信赖的献礼。目前，仅2天已经带走了三分之二的量，若没有试过的茶友，这款独家碎银子，不妨一试。
|
