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一提到零食，大家是不是就会想到饼干、薯片这些食物呢？其实，零食并不只有这些，正餐之外的食物都属于零食。吃零食可是个技术活，吃好了作为正餐的营养补充恰到好处，吃不好分分钟就让你长肉！到底该如何吃才能既享受美味又不长肉肉呢？   首先，选择适当的时间吃零食。 零食最好的进食时间是在两餐之间。不要用零食代替正餐，吃饭的时候正经吃饭。尽量不要在看电视的时候吃零食，因为看电视时，注意力都在电视机上，会不知不觉进食更多的食物，就会导致能量超标，引发肥胖。 其次，选择适当种类的零食。 无论是小孩、成人还是老年人，都应该避免食用高油、高糖、高盐的零食。比如说油炸食品、奶油冰激凌、汉堡、炸鸡、甜饮料等。可以选择牛奶、水果、可以生吃的蔬菜作为零食，既可以补充蛋白质、维生素，还不用担心长肉肉。   最后，选择适当的零食量。 建议每天吃零食不要影响正餐的摄入，每天摄入的总能量不能超标。现在很多人选择坚果作为零食补充能量，要注意的是坚果的能量很高，吃多了会导致能量过剩，肉肉就会不请自来了。《中国居民膳食指南2016》建议每天坚果的摄入量为10克，10克是个什么概念呢？大约是2-3个夏威夷果的量。 作者介绍 杜雪 中医药大学中药学学士 国家三级公共营养师 国家三级心理咨询师 辽宁营养师事务所签约营养师 中医院中药师 作者：杜雪 编辑：刘倩 审稿： 秦玉静 |
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