|
“任大夫，我都一个月没吃大米饭了，这血糖怎么还是降不下来？” 我是一名妇产科医生，工作在产科门诊，今天上午一位来诊的“糖妈”跟我说，她一个月没吃大米饭了，不但血糖没控制住，体重也依旧是飙升。  她委屈的告诉我，朋友告诉她得了妊娠期糖尿病不吃米饭就行，她就信了，到现在一看到大米饭馋的眼睛都冒绿光… … 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 妊娠糖尿病的孕妇被亲切的称为“糖妈”，她们对吃饭这件事更加的重视，因为有超过90%的糖妈，仅通过饮食治疗就可以把血糖维持在正常范围，避免了应用药物，同时也能避免对母儿不利的影响。 其实，在临床工作中，像她这样想法的孕妇有很多，都认为血糖高戒了大米饭就万事大吉，其实不然。 虽然主食是我们每日能量最主要的来源，主食对调整血糖作用最大，但主食的范畴那么广，并不是单单一碗大米饭就能的左右的。 于是，我又接着问孕妇 “那你这一个月不吃大米饭都吃什么了？ 好家伙，她一听来精神了，跟我罗列一堆“好吃的”，蜂蜜面包、油炸糕、白面糖三角、汉堡夹炸鸡、大白馒头、奶油花卷… … 我一听，嗯，确实是没有大米饭了，连一个米字都没有，幸亏我也是一名营养师，要不然还真是不知怎么应对这个看着大米饭眼睛冒绿光的孕妇。  那么问题来了 糖妈的主食 到底应该怎么吃？  不吃是肯定不行的，身体这部大机器根本运转不动。 吃少了不行，在主食减少的同时也减去了谷类食物所提供的维生素、矿物质的来源。 吃多了更不行，大量的主食进入人体后经过消化分解成单糖，而后进入血液循环，进而影响血糖的水平，对于血糖高的人来说，忽高忽低的血糖对身体危害特别大。 糖妈吃好主食的正确答案是 ⬇ 推荐让全谷物和杂豆走上您的餐桌 全谷物是指未经过精细加工的谷物 与精致谷物相比 全谷物含有谷物全部的天然营养成分 杂豆的脂肪含量低 B族维生素含量比谷物高 富含赖氨酸 与谷物食物搭配食用 可提高谷类营养价值 谷类加工越精细则在摄入血糖后反应越高。 所以糖妈要选择粗细搭配的主食，例如：全麦面粉、杂粮饭、玉米饼等。 避免五白食物——白米饭、白馒头、白米粥、白面条、白面包等。 所以，完全没有必要不吃大米饭，只需要在大米饭里加入一半左右的粗杂粮或者杂豆即可，美味又健康。 另外，餐盘食物要“混搭”、要“丰富”，避免单一食物。 每顿正餐都要包括主食、优质蛋白质（鱼肉蛋奶豆制品）和新鲜的蔬菜水果，这样可以在保证营养的基础上平衡血糖。 还有一点很重要，餐桌上比较常见的土豆、地瓜、山药等薯类要算在主食里，要注意食用量。  对于今天来诊的这个糖妈 她的孕前体重正常 建议她每日主食总量控制在250g-300g 其中全谷物和杂豆最好占一半左右 薯类占75g-100g左右 最后要跟被躺枪的大米饭说一声 您受委屈了~   作者介绍 作者：任洪叶 编辑：任洪叶 审核：苏娟 |
|
|
