豆腐烤串、春卷蘸酱、香煎脆皮豆腐、雪耳奶酪酱的做法

雪耳奶酪酱

调味料：

做法：

香煎脆皮豆腐

食材：

豆腐、植物油、生抽、辣椒、碎花生米

做法：

1、豆腐切成大小一样的块状，用厨房用纸吸干表面的水份

2、倒入15g植物油，锅内油烧到八成热后，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。煎到底面金黄

3、翻面的时候用木勺和筷子一起配合，小火翻面再煎

4、二面都煎到金黄

5、煎到差不多的时候放入生抽和辣椒、碎花生米，适量的水，小火收汁出锅

春卷蘸酱

材料：

做法：

豆腐烤串

食材：

豆腐、蘑菇、彩椒、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签

做法：

1、将豆腐、蘑菇、彩椒洗净切成块状。

2、用烤签将豆腐、蘑菇、彩椒串起来，并涂上一层酱汁。

3、用中火预热烤箱，然后把烤串放进去，中火烤4-5分钟。

4、接着再给烤串刷上一层酱汁，还可以撒上孜然粉，在中火再烤4-5分钟，就好啦。

5、每个人的烤箱不一样，温度和时间可以自己控制哦。