【原】门头沟撸串新去处~~羊肉串比胳膊长，鸡胗子有三倍粗！

门头沟青山绿水好景好天，让我们怀着一颗愉快的心情寻找着撸串的别处~~话说刚过立秋天气也变的踏实了下来， 在这送别往日浮躁之际一首秋歌再次开启了我们吃肉的篇章~~

music~~↓↓↓撸串需要一点激情！暴躁起来！

羊肉串·大宝剑~~走起！

纯羊后腿肉，48元一斤门头沟人讲究不坑分量~现吃·现切·现串！

亮剑！一寸长一寸强，一寸短一寸险~~让吃肉的硝烟逐渐弥漫开来！

这里的肉不提前腌制，而是成串待烤前刷上三遍烤师的秘制料汁~~

作料点落着炭火~~肉香亢奋起嗅觉！

更待菊花佳酿熟，与君一醉一陶然...勿论风雅~~直接上手开造！

羊排、羊腿·大宝叉~~继续！

可同时烤六只羊排或羊腿的400℃大焖炉，等着炉内温度够数后，同样是边刷料边焖烤，40分钟搞定一只！

走你~~您就说这玩意咱怎么造吧！

大宝叉烤羊腿、烤羊排，这回咱实在没法举着吃了，还是拿到后厨片一下去吧。。。

六种干料摆在面前，喜欢什么口味的自配自调~~

先造皮，再啃肉，外酥里嫩，霸气方刚！价格？凑合，48元一斤足爆肉爽！

撸串·大宝贝~~狂造！

“史上”最大的鸡胗子。这个应该是整个鸡胗子上火烤，很多的串店都是切的。因此，说比一般地方大三倍也只是个概数，这取决于您去的地方怎么切~~这次满足了鸡胗子爱好者们的需求~~

自制猪小排

精心切制，保持排肉均匀，八九中秘料调配腌香，上火炭烤~~

七分脆骨三分肉，猪小排吃的就是那种“嘎嘣儿+肉香”的感觉~~~

炭烤猪五花

这东西感受的就是刚下嘴后的那一口油香~~

蒜蓉烤贝耗

不同于别家的是，这里的烤扇贝和烤生蚝，是连着蒜蓉汁一起烤的，而不是先烤好后再放蒜蓉汁~~

这种烤法可以使你在吃完贝肉之后，还能非常舒爽的来上一大口熟蒜汁，满足了去大排档经常爱喊“烤俩大蒜”朋友的蒜欲~~

锡纸烤蔬菜

当然，像鸡翅、羊腰、板筋神马的也是应有尽有，在这里就不一一列举了。反正您要是觉得顶的慌了，就来上两份烤菜花、娃娃菜之类的烤蔬菜顺顺肠子~~

或者就着蔬菜，连菜带汁的拌上一口“羊肉炒饭”~~压压惊~~缓解一下炭火烧烤带来的“暴躁”~~~

火品木·燥~~门头沟青山绿水旁的撸串新去处

地址：门头沟龙泉雾车站西侧向北100米，马路边上

电话：[phone]

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编辑：杂谈一哥

摄影：曹诗元

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