【原】门头沟有个小馆儿很实在~~味儿不赖，出示微信还能长期8.8折！

“小馆”挺讲究，每桌都有一个炉子，不涮肉也不涮菜，是专门用来架锅“煮餐具”的。在您等候上菜的同时，可以把勺子碗的搁里面煮煮，让餐具变得更“美味”，让美味变得更卫生~~

并且每一个房间和大厅内都配有空气净化器，从细节看品质，光从这两点就能看出咱门头沟人开的餐厅~~就是讲究~~

川、鲁、湘、京、大东北。。。也不分什么菜系，“小馆”有什么招呼什么，总之把菜做地道了也就得了~~

~~吊锅系列~~

“吊锅驴肉”~~带皮驴肉炖豆角~~架上铁锅边煮边烧，再配上一个个蘸汤吃怒香的小花卷，那种感觉真是比较飘~~

“吊锅兔肉”~~野味感十足！这玩意用锅这么一吊，好像找到了山林中打猎归来的那种感觉~~

“吊锅白鳝”~~白鳝鱼、鱿鱼、虾丸，刚上完“刀山”又下“火海”，死面儿卷子也放在一起咕嘟着，红红火火、热热闹闹~~

~~其他菜品~~

椒麻牛肉

一哥喜辣，就先说这道川菜。刚上来的时候我有点茫然怎么这么多辣椒~~这可不是万绿丛中一点红的事儿，而是万红从中一点红，让我上哪找肉去啊~~

后来被告知，这道菜要把辣椒和肉一块吃才为正确，于是便毫不留情的来了一筷子~~嗯不赖~~牛肉嚼劲十足入味透彻，外面裹着的辣椒吃起来除了有点辣能让人联想到这是辣椒，更多是像一种久违了的、但又想不起来是什么的腌菜味道，总之感觉起来很特别~~

干锅臭桂鱼

这道菜就是这样，喜欢吃的玩了命的喜欢，不喜欢的玩了命也不吃。不过爱喝酒的老爷们尤其是50/60后的大大们，估计有99.54%的人都喜欢。

那种闻起来就香的臭味儿，再在干锅里面咕噜咕噜的一冒泡~~哈喇子流满地了~~

宫保龙利鱼

吃过宫保鸡丁、宫保豆腐、宫保虾球，这宫保龙利鱼还真是头一次吃！龙利鱼这玩意一根刺都没有，非常适合老人或者孩子食用。再加上比较传统的宫保做法，让那种外滑里嫩的甜口儿发挥的淋漓尽致~~

椒香翅中

每次见到鸡翅都是欲罢不能~~这玩意不能只吃一根，必须一下连吃三根才能满足我这没起子的嘴巴。椒香翅中微微的带着那么点辣味，外酥里嫩、肉感均匀，让人嘬骨允指，齿颊留香~~

干锅生态野猪肉

比起家猪野猪肉的肉质更为鲜嫩香醇、营养价值更加的丰富。这种避免了饲料添加剂、催长剂和激素的生态绿色猪肉又被称为保健肉或美容肉。再配上尖椒、小米椒那么一干锅，总之吃起来感觉是野味十足又很带劲！

私房烧大鹅

俗话说天上鹅肉地下驴肉，鹅肉又被称为“世界绿色食品之王”解五脏热、止消渴。民间还有句俗话“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”~~可见鹅肉不仅肉质爽美，还很有食补功效~~

香草酱炒虾仁

虾仁本身就是个鲜嫩爽口的东东，再配上香草酱这么一炒，不仅在它的爽嫩上增点了一片溜滑，还在它的“鲜萌”中留下了些许暗香~~

烙饼裹带鱼

嘎嘣酥脆、外焦里嫩的小烙饼，酱味十足的咸鲜小带鱼，配上几根香葱和一缕老咸菜，卷上一卷，摇上一摇，没什么问题了只要两口就把它全干掉~~~

当然，什么锅贴、饺子、葱花饼，韭菜盒子蛋炒饭之类的主食也是该有的都有~~四只小黄鸭，你可忍心把它吃掉？~~~

平日一小聚，周末一大聚~~石门营、何各庄、石龙一带有多了这么一个地道的好去处~~

地道小馆~~很多人还不知道这个不大不小正适合聚餐的好地方~~

地址：北京市门头沟区石龙南路10号，地税局斜对面

公交车：959、960、890等石龙工业区下车

火爆订餐电话：[phone]

优惠：咱谈友凭此微信来此就餐一律8.8折（酒水除外），几种热饮一律半价~~

编辑：杂谈一哥

摄影：曹诗元

---