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在说饮食方式之前，的确也有大家都不愿意听到的一个因素：遗传。有些人他就真的是比别人多吃胖不到哪去，没怎么运动可能也不会有啤酒肚。遗传的不同导致每个人的体质有差异，特别是肠道微生物菌群的不同，肠道微生物菌群对于胖瘦还真的有很大的影响，一些所谓的“不易胖”体质也就是和肠道微生物菌群有莫大关系，甚至最新的研究发现，如果让一个胖子吃掉瘦子的排泄物（当然这很恶心啦），这个胖子就很有希望成为瘦子！因为肠道微生物菌群有所变化。所以，如果你自己是个胖子，你已经在努力运动，努力控制热量但还是没什么变化的话，那么不要太过苛刻对待自己，只要体重在正常范围内，肌肉和脂肪占比合理，BMI适宜，不要太过追求一定要有多瘦。 说到饮食习惯，我想到了以前看过的一个BBC的纪录片，是一些所谓“怎么吃都不胖”的人，节目组选了三个“怎么吃都不怎么胖的人”跟随他们进行了一段时间的跟踪拍摄，来了解他们日常的饮食习惯和生活习惯。后来，大家都发现了他们一些共同的特点，三个人中大家都会在三餐中吃很多食物，但两餐之间要么是不爱吃，要么是工作问题，所以基本不摄入额外加餐；另一点就是，大家工作性质的问题，都有一定的运动量，不会整天都是坐着躺着。三个人都爱吃肉，甜食和碳水的摄入都不会怎么超标。 另外，我身边一个会吃又不胖朋友也印证了其中的一个特点，那就是他绝对不可能被饮食俘虏，一包薯片给我可能是三下五除二就吃完了，但给他可能得吃一天，吃一个下午，一瓶可乐我也是一小时内搞定，给他估计是可以喝一天，甚至还可以冻起来第二天再喝。这种不为零食所动的“天赋”，可真是让人羡慕。 总体来说，根据观察，不易胖的瘦子们的饮食习惯，大概有以下几种特点： ①擅长控制热量，饮食清淡占多，有自律。即便是吃得多，那也是三餐吃得分量足，但不会在两餐之间摄入过多热量。 ②零食点心吃得不多，虽然并不是完全不吃，但他们很容易控制这些高糖低营养食物的摄入量。 ③晚饭吃得更早一些，基本没有宵夜的概念。饮食习惯好的人群在下午5~7点肯定晚饭已经吃完了，但很多饮食习惯不好，或者因工作原因下班晚的朋友八九点可能才开始吃，更严重的是，一些朋友挨过饭点了，在晚饭猛吃宵夜，结果摄入了更多热量。 ④酒喝得不多。可能只是偶尔的应酬，或是愉快、悲伤的时候小酌一些，不会长期大量酗酒。 另外，其实运动也是很重要的一环，适当的运动，特别是长久坚持的适当运动，有助提高基础代谢耗能，让我们的身体更快消耗能量，称为所谓的“不易胖体质”，而且运动越多，热量多少也能多消耗一点，如果摄入的额外热量，也还有一些空间让我们的总热量不至于那么高。还有一些不错的食物可能能辅助减肥，例如黑咖啡，纯可可，这些食物有特殊成分有助帮助脂肪更快消耗掉，可适当吃一些。 |
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