一碗面粉3个鸡蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃

导读：一碗面粉3个鸡蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，很多的朋友都喜欢吃面包，总想亲自动手在家做一做，但是又没有烤箱，最后只能选择放弃。今天老左给大家分享一个最简单做面包的方法，不用烤箱，不用一滴水，做出来的面包外面酥脆，里面香甜，味道比烤的还好吃。

准备好食材：高筋面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，黄油。

做法：

1，碗中打入三个鸡蛋，加入3克酵母粉，10克白糖，喜欢吃甜一点的面包就多加一点白糖。用筷子搅拌混合均匀使酵母，白糖融化。

2，少量多次的加入高筋面粉，边加边搅拌，面粉的多少要根据鸡蛋的大小来定。搅拌成面絮之后淋入20毫升融化好的黄油，如果没有黄油可以用玉米油代替。

3，下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子饧5分钟再继续揉面，揉成一个光滑中等软硬的面团盖上盖子饧发2倍大。

4，面饧发好之后揉面排气，搓成长条分成八个大小均匀的小剂子，把每一个小剂子由外向里揉一揉整理成圆团，盖上保鲜膜防止风干。从一边取出面挤按扁包裹上做好的豆沙球在整理成圆团。沾上一点清水裹上面包糠，盖上保鲜膜二次饧发15分钟。

5，起锅烧油，油温四成热下入饧发好的生坯，小火慢炸，不要着急翻面。

6，炸至一面金黄后再翻面，炸至两面金黄色即可控油捞出。

7，这样做出来的家常小面包外面酥脆，里面柔软香甜，不塌馅，不回缩，还有浓浓的豆沙香。

没有烤箱也可以做面包，不塌馅，不回缩，外面酥脆，里面柔软香甜。喜欢面包这种做法的家人们记得收藏哦！