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有时候买点肉，经常带有肉皮，每次都让卖肉的把皮剔掉，就和肉一起带回家，时间长了，冰箱里就攒了不少肉皮，又很少做皮冻，就一次清洗干净全卤了。卤完看着大盘子肉皮，怎样才能做些新鲜的花样呢，自己本身比较喜欢吃黄豆芽和粉条，于是想到了这道菜，几种东西搭配，真是味道不一样，下饭又好吃。 这道《肉皮黄豆芽炒粉条》做法很简单，只要把粉条的打点好了，就是真正的是懒人菜了，粉条可别泡的太软了，还要再次下锅翻炒，只要软硬适中就可以，如果是爱吃辣的，可以加一勺豆瓣酱，再加点花椒粉，色香味俱全了，不下饭都不行了。 主料：卤猪皮、黄豆芽、干粉条 辅料：植物油、盐、姜、生抽、青红辣椒、大蒜、花椒粉、鸡精 做法： 1、干粉条用热水泡软捞起，过凉水捞起，卤肉皮切成均匀的条，青红辣椒洗净切丝、姜切末 2、热锅凉油，油肉7成姜、大蒜翻炒出香味，加肉皮翻炒均匀出香味 3、加黄豆芽翻炒均匀，加青红辣椒翻炒出香味 4、加粉条翻炒均匀 5、加生抽、盐翻炒均匀，加少许水翻炒到到粉条彻底入味 6、加花椒粉翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可
小贴士 粉条不可久泡，泡软即可捞起，再过凉水劲道不碎
全世界都在关注世界杯，你知道吗？一个荷兰人，45岁，因喝醉酒买了俄罗斯5:0对沙特。200欧元，6500赔率，创世界杯单场最高金额1300000 欧元，折合1100W人民币，所以说你光看球没有用，你还得喝酒，所以喝酒就得有好酒菜，新疆的椒麻鸡绝对是好下酒菜，全国包邮，一边看世界杯，一边喝酒吧，下个最高赔付率就是你了！！下单就点：https://haohuo./views/product/item2?id=3276567881965514517&uid=3323918221&tt_project_id=6&origin_type=4101&origin_id=2&new_source_type=47&new_source_id=0&source_type=47&source_id=0&come_from=0 |
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