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要是你去问人什么是脚气病？相信十个人里会有八个说是“香港脚”。在大多数民众的眼中，脚气病就是脚气。虽然只有一字之差，但这两种病的病因却完全不同。 脚气，也就是我们俗称的“香港脚”，其实是由真菌感染引起，而脚气病，主要是由于维生素B1缺乏导致。
维生素B1的生理功能 维生素，又叫“维他命”，是自然界中广泛存在的物质，也是人体不可缺少的营养素，在人体的生长、发育、代谢、疾病预防中发挥中重要的作用。 维生素B1是属于其中的B族维生素，具有多种生理功能。维生素B1又称硫胺素，在肝、肾和白细胞内转变成硫胺焦磷酸酯，主要发挥两方面的作用，一方面成为α-酮酸脱羧和分解所必需的辅酶，另一方面可抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解，是维持心脏、神经及消化系统正常功能必需的物质。
脚气病有什么临床表现？ 脚气病其实是一种多系统的疾病，可累及神经系统、心血管系统和消化系统。由于症状最初出现在脚上，故而得名。在神经系统初期表现为足部及踝部呈感觉过敏及灼痛，并有蚁爬感，病情进展可引起感觉迟钝，全身肌张力下降，颈及四肢无力，腱反射消失等。 在心血管系统，会出现劳力性呼吸困难、心悸、气促、胸闷、心脏肥大、心动过速和急性心衰。而在消化系统则表现为食欲不振、厌食、便秘等。 维生素B1缺乏为什么会得脚气病？ 因为当维生素B1缺乏时，体内的硫胺焦磷酸酯生成减少，会促使糖代谢的中间产物丙酮酸及α-酮酸的氧化脱羧受阻，血液中浓度升高，使周围小动脉扩张，舒张压下降，脉压增大，静脉回流增多，加重心脏负担，从而引起一系列的心脏表现甚至急性心衰。 另外，正常情况下神经组织是依靠糖的氧化来获得能量，当维生素B1缺乏时，神经组织的能量供应受到影响，大量的丙酮酸及乳酸在神经组织堆积，会导致神经肌肉的兴奋性出现异常，引起多发性神经炎。同时，大量的乙酰胆碱被水解，神经传导速度减慢，也会造成胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，就导致了消化系统症状的出现。
如何预防维生素B1缺乏 预防维生素B1缺乏可以从增加摄入和促进吸收来实现。首先，维生素B1普遍存在于许多食物中，尤其以酵母、豆类和肉类中含量最丰富，谷类等粗粮和果蔬中含量也较高，所以在日常生活中饮食应该多样化，做到粗细搭配，才能保证从食物中得到足够的维生素B1。另外，长期酗酒也会引起维生素B1缺乏，这是因为酗酒导致的慢性酒精中毒，会使维生素B1吸收减少。 总结 其实，一个拥有正常吸收功能的人在正常饮食的情况下，是很少会引起维生素B1缺乏的。而即使因维生素B1缺乏而导致脚气病出现，还可以通过服用维生素B1片或者注射维生素B1注射液来补充，所以发现脚气病后，请记住要及时就医。 参考文献： 孙路路，张石革.维生素B1缺乏症与补充维生素B1[J].中国药房，2003，14（6）:383-384 （文中部分图片来源网络，版权归原作者所有，在此对图片作者表示感谢，如您发现有任何侵犯您版权的情况，请联系我，我将删除。） |
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