年三十买菜的时候,张先生提出若干建议与要求。 他是习惯准备一堆剩一堆的主,就怕不够吃。 不想太过拂他的意,菜式还是增加到了15道。 菜的份量被我一减再减,他在厨房里转悠,生气了好几回。 而事实证明我们七个人根本没有战斗力,还是剩了好几样。 今年的菜品创历史记录的被赞扬,应父母要求拍了一堆发送。 有说让我明年去人家掌勺的,有说明年一块儿过年做菜的。 成本也创历史新高,为了控制数量,部分菜品留下一部分扔冰箱了。 下面的金额统计以除夕晚宴出场数量估算。 卤水拼盘:估计50元,剩一半 香酥多春鱼:24尾,17元,剩三分之二 三文鱼300G,鲷鱼一条,希林鱼一条,甜虾一袋,北极贝10个 刺身拼盘:167元,剩希林鱼和鲷鱼一点点 花螺、黄螺和二都蚶 螺蚶拼盘:76元,二都蚶剩一点 腿肉、莲藕、枸杞 清蒸狮子头:10元,剩三个 蒜蓉粉丝扇贝:78元,吃光 清蒸桂花鱼:51元,今年的鱼只畅动了一筷子 烤翅中:20元,烤了八个,剩下5个 酥炸肋骨:30元,吃光 蚝油牛肉:25元,吃光 泰式黑虎虾:80元,八只剩下三只 葱油广芥:13元,吃光 黄油鸡竹荪煲:90元,剩三分之一 五谷杂粮:12元,剩三分之一 木槺杯:25元,剩一杯,老爹爱吃 午餐依旧是西式,按之前实践过的来,没有惊喜。 倒是烤的翅中忘在烤箱里,只能晚餐回炉添道菜了。 每份:23元,意面剩了一小碗 奶油蘑菇浓汤:每份4元,剩了一碗 2016-2-11 |
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