【原】酸奶

我的面包机坏了，电机烧了，没得修，只能换。反正我只用它来揉面，选了个基本款下单，两天后收到货。拆箱时我才想到，没几天就是双十一了，我为嘛不再等等，混点优惠？那既然提前买了，怎么也得在双十一之前用它一回，让它有所值一点。面包机赠送了一个酸奶专用杯，于是，跑去买了双歧杆菌来做酸奶。成品不是我想像之中的老酸奶，是那种插着吸管喝的酸奶，味道还不错，我那天喝了500ml。

所需材料：

全脂纯牛奶                           500ml

双歧杆菌                              一小包

白糖                                        适量

蔓越莓干                                 少许

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酸奶杯内（杯子务必清洗到无水无油的程度）倒少许牛奶，再倒入一小包双歧杆菌（或100ml原味酸奶），用筷子搅拌到彻底均匀，杯壁和底都不要遗漏

2

接着倒入剩余的全部牛奶，继续用筷子搅拌均匀（这一点很重要，要让双歧杆菌分散开来，不然会影响上半部分成品的稠度）

3

把酸奶杯放到面包机里，盖上盖子，选取菜单里的“酸奶”程度，按下启动键，就不要再去动它了；等它跑完流程，是八小时之后，拿出酸奶（入冰箱冷藏一小时后再吃，味道更好），依自己的喜好添加白糖，以及各种杂果粒坚果碎即可。

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