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“玉米山药做主食，海带西芹凉拌菜。 四菇两茄常混搭，生吃熟炒有黄瓜。 每天饭后一杯茶，遇到酒桌别坐下。”  大家好，我是致力于心血管疾病研究的一名药师，对于高血脂的饮食禁忌，我有一点自己的见解，希望跟大家探讨一下。同题主一样，身边人也常问到，血脂高能吃什么？又不能吃什么呢？ 生活中确实是这样。查出高血脂，但凡有沾一点荤腥都后怕的不行，会不会加重我的高血脂啊？一上称就怕体重又升高。  王药师结合各处比较权威的讲解，整理出一份高血脂的饮食禁忌，供大家参考一下。首先是统讲，控制能量摄入；限制脂肪、胆固醇摄入；限制含糖食物摄入；控盐少油饮食；禁止喝酒；增加膳食纤维的摄入。 这些与高血压饮食的要求大同小异，大家一定也听说过不少，可究竟如何限制？如何增加摄入呢？ 那么就来细分一下： 一、主食类：煮玉米、蒸山药、米饭、粥、面条、软豆类（如豌豆）皆可以作为主食食用。  二、配菜类：配菜类：清炒、清蒸代替烧烤、煎炸、红烧、糖醋等方式。啤酒瓶盖子去掉胶垫盛平便是一个人一天的盐量，海带菜、芹菜凉拌食用最佳，豆腐、豆腐皮、精猪牛肉、白鱼肉都可以食用，蘑菇、香菇、草菇、平菇、番茄、茄子是最好的食物。 禁止食用猪牛五花、排骨类、狗羊肉、内脏类、鱼籽类、鱼皮等部分，严禁喝菜汤、火锅汤等，禁止吃其他咸口食物。  三、饮品类：禁止饮酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。淡红茶和酵母菌饮品可以适量饮用。  四、易产生腹气类：这类是高血脂特有的禁忌食物。番薯、干豆类禁食，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类有腹气类可以软煮或者做成酱。  我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在高血脂饮食禁忌的困扰，请把这篇文章转给他们吧！ |
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