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寒冷的冬季到来了，一般来说在严寒里强壮的东欧人民都会想到喝酒来抵御严寒让身体暖和起来，但毕竟酒水伤身，今天我们就来聊一聊东欧那些好喝的冬季特饮！
热红酒可能是最经典也最简单的一款冬季特饮了，在欧洲各个国家都十分流行。与通常人们对红酒的高雅昂贵印象相比，这款红酒特饮不需要昂贵的红酒，任何一瓶红酒都可以做出美味的热红酒来。 有些人可能会纳闷，怎么酒也能煮呢，煮完酒精不都没了吗，其实拿到手后就已经不会再管这么多了。寒冷的冬季室外捧着一杯热乎的红酒顿时让人感觉无比温暖，即使不好喝，当暖手宝也很不错。闻一下，会感觉有一股清新的水果味道，还有其他香料混合的香气；喝下一口，酒精的味道淡到几乎无法察觉，酸酸甜甜，混着肉桂粉等香料的味道。
在寒冷的波兰，冬季也有很多酒精或无酒精类热饮供人们饮用，酒精类热饮一般为红酒或啤酒热饮，为了增加人们的抵抗力，通常热饮中会放入柠檬或橙子等富含丰富维生素C的柑橘类水果，同时预防感冒。 无酒精类热饮通常由一杯红茶组成，再放入丁香，橙子和覆盆子果浆，生姜片和肉桂也可选择性加入其中。
喝热蛋酒的习惯不仅是美国人的特色，在波兰也有哦！在制作时除需放入鸡蛋外还要加入朗姆酒或伏特加，肉桂粉，香草，奶油，肉豆蔻等配料，看起来有种增加热量的感觉~蛋酒在制作时不能过度加热，一般感觉温热即可。
每年冬季，无论是亲朋好友团聚，还是在圣诞市场或是其他户外活动场所，常可见到奥地利人手里端着热气腾腾的杯子，边饮边聊。杯中装的不是热茶、热牛奶或热巧克力，而是奥地利人冬季非常喜爱的热饮——“潘趣酒（Ｐｕｎｓｃｈ）”。
在奥地利，“潘趣酒”也被称为“猎人酒”。相传，过去猎人们冬季进山打猎，夜晚宿于山上的林中小屋。天寒地冻，漫天大雪，为抵御严寒，猎人们便饮酒取暖。后来大家干脆将各自带的东西放在一起煮热后分享。
昔日的“潘趣酒”由亚力酒、糖、柠檬和热水等混合而成，后来又有了很多变化。现在人们多是依据个人口味，将葡萄酒、烧酒、水果和香料等放在一起煮热后饮用，也可做成无酒精款给孩子们喝。
随着现在人的快节奏生活，波兰各大厂家也推出了便于制作和储存的冬季热饮混合包，里面放入干燥的梨子，西梅，苹果，丁香等材料，制作时只需加入清水和适量糖即可，一包可以煮一大锅哦！
好喝又暖心的东欧特饮就说到这了，感兴趣的朋友们不妨在家动手尝试一下，好喝又驱寒呢！
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