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“秋季进补，来年打虎”，夏季一过，有些人急于弥补苦夏造成的营养不足，开始“贴秋膘”。实际上，进补前也要先调理脾胃，否则容易增加脾胃的负担。 此时调理脾胃应侧重于清热、健脾。脾虚的人（常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力），在进补前不妨吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，芡实、山药、小米相互搭配，是不错的选择。 食粥能和胃、补脾、润燥，因此，用上述3种食物煮粥食用，疗效更佳。芡实又称鸡头米，具有益肾固精，补脾止泻的功效。山药小米均具有较高的营养价值，具有健脾益胃、补肾的作用，对于出现脾胃虚弱、腹泻等症状有缓解的效果。山药中含有丰富的黏液蛋白等营养物质，还可以预防心脑血管疾病。 胃火旺盛者（常常表现为喜食冷饮、口臭、便秘）在进补前一定要注意清泄胃中之火，适当多吃些丝瓜、冬瓜，待胃火退后再进补。另外，老年人及儿童，由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀，进补前应消食和胃。 来源 | 医药养生保健报 作者 | 杨宇飞 编辑 | 刘丹彤 审校 | 丁毅   |
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