在诗人眼中，谷雨是“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
在我们眼中，谷雨是春季的最后一个节气，是春归夏至的象征。
在医生眼中，谷雨则标志着最适宜养脾健脾的18天，来了。
养脾健脾有多重要？
首先你得了解一下，什么是脾？什么是中医理论中的“脾”？
在中医理论里，人有五脏六腑，脾属于人体五脏之一，但并不只是现代医学中“脾脏”的概念，而是涵盖了现代医学消化系统的功能。
《素问·太阴阳明论》说“脾与胃以膜相连耳”，意味着脾胃之间功能不可分割，其中脾的主要生理功能是主运化、统摄血液，胃的主要生理功能是主受纳、腐熟水谷。
通俗解释就是，脾胃是人体对食物进行消化、吸收并输布其精微的主要脏器。
我们日常吃进去的食物和补药，需要借助脾胃才能够被消化、吸收，用来充盈强健我们的身体。
因此有一句话，叫做“脾胃乃后天之本”。每一个想要进补养生的人，一定要把脾先给“搞定”，才能收获预期的效果。
在日常生活中，我们发现有三类人往往搞不定自己的脾，最容易出现“脾虚”的问题。
《黄帝内经·素问》里提到，“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。”这其中的“久坐伤肉”，伤的就是脾。
中医认为脾主肌肉，而久坐的人缺乏运动，肌肉失于濡养，脾运化的精微不能舒布，聚而生痰成为脂肪，反过来就会累及脾，结果“懒”出一个脾虚。
压力大、爱熬夜的人，也容易出现脾虚。
有句话叫做“思虑伤脾”，当思则气结，气机运动枢纽转化运动不利，导致脾气不能通畅，久则伤及于脾。
如果长期熬夜，睡眠不足，身体无法得到更好的休息，脾脏也无法休息好，这样便会“累”出脾虚。
这常见于过度减肥、过度节食的人。
不科学的饮食控制，摧毁的是原本健康的消化系统，更会直接伤害主管运化水谷精微的脾胃。
同时，摄食减少、营养失衡，脾缺少了化生脾气的物质，出现脾虚也就不足为奇了。
脾虚一旦出现，问题就很麻烦了。
因为在中国传统的五行学说里，金木水火土，以土居中。脾胃作为后天之本，居于人体中部，属于中焦，在五行中也属土。区别不过是脾属阳土，胃属阴土。
作为五行居中的脾胃，是五脏六腑气机升降的枢纽，一旦出现“脾虚”，几乎全身各个系统都会跟着出问题，这往往是疾病的开始，是从亚健康向疾病过渡的时期。
大便不成形
脾主运化，脾虚会导致消化能力受损，多伴有腹胀、完谷不化等，如果发现自己的大便黏腻不成形，可能和脾虚有关。
疲劳乏力
脾虚容易气血化生不力，出现神疲乏力、阳气不振，且易生痰湿，让人感到疲劳困倦。
身体肿胀感
脾虚的人无法有效运化体内的水分，水湿潴留在肌表之间，就容易出现水肿的情况。
抵抗力下降
一旦出现脾虚，人体对营养物质的吸收能力下降，抵抗力也会下降，更容易被外邪入侵，出现感冒、腹泻等。
面色萎黄
脾虚后气血生化不足，容易面色萎黄、口唇色淡。
怕冷
脾虚的人群大多怕冷，不耐冷风空调，容易腹部发凉，尤其是手脚容易怕凉。
看到这里你可能会奇怪：虽然我知道脾很重要，可这和谷雨又有什么关系？
前面我们提到了，脾胃属土，五行居中。
而根据《黄帝内经》的记载，五脏配五行，肝、心、肺、肾分别主春、夏、秋、冬四季，所以我们常常听说，春季要养肝，夏季要养心。
脾脏属土，在每个季节的最后18天，就是脾来承上启下、居中调和的时候。此时脾气最为旺盛，是有效健脾的最佳时机。
应对“脾虚”养脾胃，只需要四个步骤。
选择有健脾功效的食材，或者一些药食同源的健脾之品，比如山药、薏米、芡实等。
山药不只补脾，还能兼顾肺肾，益气养阴；薏米健脾清肺，利水益胃，补中有清；芡实健脾补肾、止泻止遗。
将此三种食材洗净、浸泡后煮粥，常食即可补脾健脾。
平时一定要坚持运动，建议选择散步、慢跑、登山，年纪大的人还可以选择打太极拳、八段锦等。饭后散步缓行，助脾胃消化的效果非常好。
保持良好的心境，在进餐时更要保持心情舒畅，千万不要带着情绪吃饭。
当然，如果真的出现了难以改善的脾胃症状，建议前往正规中医院，经中医师辨证后，用药调理。
谷雨时节，降水量会明显增加，空气中的湿度逐渐加大。
所以这段时间健脾补脾，还要特别注意预防“湿邪”侵袭。
勤通风，重保暖，多晒太阳，不要着凉。
在日常饮食中，可以增加一些利水渗湿、健脾祛湿的食物，如玉米、茯苓、薏苡仁、赤小豆、香椿、黑豆、山药、鲫鱼等。
- 江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品 -
总策划：王岽、董玲
内容策划：朱菁菁
文字：李若楠
