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10M+跟蛋糕一样松软,又比蛋糕做着简单〜说的就是它

 笨笨团子辅食 2020-09-19

香橙松饼

会给你带来好运

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文/笨笨团子的妈妈          个人微信号:fushi1025

孩子爸爸又倒腾了一个电饼档,天天嚷着试试,让做点啥吃,似乎怕他买的东西又被闲置〜😓

于是今天来一款非常适合宝宝吃的小点心,上手容易,材料简单。软扑扑的,口感非常绵软,可以做为早餐和点心啦!!做出来挺成功的,觉得二块中间夹点馅就是一个活脱脱的铜锣烧啦!!

温馨提示

里面的橙子,可以用其它果汁、蔬菜汁或者牛奶代替!包括里面的低筋面粉,也可以用普通面粉代替哦!!

用料

鸡蛋:1个

自榨新鲜橙汁:30克

低筋面粉:20克

细砂糖:10克

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对方中食材不过敏的宝宝

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

1、蛋黄蛋清分离,将蛋清倒入无水无油的容器里

2、榨新鲜橙汁备用(过滤离30克橙汁备用)

3、蛋黄加30克橙汁混匀,筛入面粉

4、打发蛋清,用电动打蛋器或者手动打蛋器均可,打至粗泡时加入细砂糖,打至蛋清细腻、纹路清晰,提起打蛋器有小弯钩即可

5、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀

6、,拌匀后与剩下的蛋白霜混合,翻拌均匀

7、不粘锅烧热,倒入少许油,用油刷刷下,刷层油(忘记拍照了)

8、保持小火加热,用勺子舀入面糊,小火加盖加热2—3分钟后,用铲子小心地翻面,继续加热2—3分钟

9、软扑扑的松饼就做好啦!小宝宝们直接开吃吧。如果一次性做多了,家长们可以筛糖粉、淋糖浆加冰淇淋或者奶油都很合适,一定得躲着孩子开吃哦,哈哈!!


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