【原】12M＋一口就能补充5大营养素！随手买到的食材还能保证免疫力，你却从没给宝宝吃过

口磨浇汁土豆泥

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

土豆真是一个神奇的存在，让人百吃不厌，今儿我又鼓捣了一个土豆新吃法〜

从外表看，可以是假装的冰淇淋，绝对能吸引住宝宝的眼球〜不管是做法还是食材都是接地气得很，简单快手，宝妈们不用担心会再走在手残的路上了

重点是，我特意在土豆中加了一点玉米粒，清清甜甜的，再搭配上口磨猪肉糜，不管是营养还是味道都不要太赞哦〜

我也不是第一次给大家安利口磨了，白蘑菇也叫口蘑，它含有大量的维生素D。，要知道维生素Ｄ对人体正常发挥着重要的作用,不仅有助我们吸收钙质,还能保证免疫力，预防便秘，白蘑菇中还含有可以抵抗病毒侵害的物质。

口感细细滑又绵糯，真正的入口即化，再加上喷香的口磨肉酱，啊呜一口下去，马上能让宝宝食欲大开，味道简直是爆表了，超下饭系列，不需要别的配菜宝宝就能吃一大碗，实在遇到挑食儿的宝宝，土豆也是可以完全带替主食的，一举两得

—口磨浇汁土豆泥—

食    材

土豆：100克

肉末：30克

口磨：1个

熟鸡蛋：1个

玉米粒：25克

玉米淀粉：5克

宝宝酱油：5克

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

土豆去皮，切小块，放入蒸锅，盖盖蒸15分钟，至完全熟透

＊蒸的时间，大家根据自身情况调整，出锅后，用筷子扎一下，看土豆有没有熟透

— 2 —

土豆蒸熟后取出来，趁热捣成泥

＊大家趁热捣成泥哦，要不然凉之后就不好捣了

— 3 —

玉米粒放入沸水锅中，焯熟，捞出，用手剥掉外皮，放入土豆泥中

＊熟后的玉米粒非常容易去皮的

玉米粒外层的皮富含粗纤维，不易消化但又能促进肠胃蠕动，你可以根据宝宝的消化能力，来决定玉米要不要去皮

— 4 —

提前把煮好的鸡蛋剥蛋壳，留蛋黄，再用蛋黄过筛加入土豆泥中，蛋白你也可以切成末，一起加入到土豆泥中

＊蛋黄过筛，可以借助勺子之类的工具，这样比较快

— 5 —

用筷子将所有的材料，搅拌均匀

＊不小心一小片鸡蛋壳入镜，大家加鸡蛋的时候注意哈，千万别掉入鸡蛋壳进去了

— 6 —

取适量团成球，放入盘中

＊大家民可以用其它的模具，摆成其它造型，或者直接接土豆泥堆成小山的形状也是可以滴

— 7 —

口磨洗净切丁

— 8 —

淀粉中加入清水，搅拌均匀备用

— 9 —

不粘锅开火，倒油刷匀，加入肉末、口磨炒散

＊肉末剁碎后下锅，容易粘在一起，所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开

我比较建议选择三分肥七分瘦的前腿肉，口感更滑嫩、不会干、不会柴

— 10—

翻炒至肉末变白再加入少许宝宝酱油，继续翻炒，加入适量的水煮开，再淋上淀粉水，搅拌至汤汁浓稠

＊给宝宝吃选择酱油，一定要注意选择无添加的，含有添加剂的咱们统统不要，大家注意看好配料表；千万不要看包装上写着“儿童专用”或“宝宝专用”就急着开始买买买，

看配料表的时候，掌握几个重点：

1、一定选择酿造酱油。

2､氨基酸态氮含量越高，酱油越好。

3､用途既可以佐餐也可以烹调最好

— 11 —

淋在土豆泥上，就大功告成啦，真的很下饭〜

1､土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它所含的蛋白质，维生素Ｃ，均是苹果的10倍，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的

2､而口磨它含有大量的维生素D。最新研究发现，口磨是唯一一种能提供维生素D的蔬菜，当口磨受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，要知道维生素Ｄ对人体正常发挥着重要的作用,不仅有助我们吸收钙质,还能保证免疫力，预防便秘，口磨中还含有可以抵抗病毒侵害的物质。

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